汤羹|末伏干燥炎热，6道降燥汤少不了！顺时而饮，度过秋冬更健康瘦肉|排骨|枸杞|银耳

最近总是听到身边同事、小伙伴大呼：“哎呦，终于到秋天了，终于没那么炎热了！”。
却忽略了还有“末伏”这一个三伏天的炎热末期。
末伏，是三伏天的最后一个时间段，总共10天，但只是这10天，末伏却早已在民间被称为“秋老虎”，早上起床凉飕飕，中午晚上却干燥炎热，时而还伴有阴绵细雨的潮湿，湿热交替，更让人难以忍受！
所以想真正感受秋季的秋高气爽、清凉舒服，还得度过这炎热干燥的末伏期才行。

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有些喜欢养生的朋友，会把末伏当作冬病夏治的最后时期，多吃能够消除寒湿气的滋补食物。
这个是养生的好事情，但末伏的干燥炎热也不能忽略，平常多喝降燥汤羹也是必不可少的，不仅可以为身体补充水分和营养，主要还是滋润降燥，健脾益气，祛湿消暑。
本期小鹿给大家分享一些适合末伏喝的汤羹给大家作参考，末伏干燥炎热，6道降燥汤少不了！顺时而饮，秋冬更健康。

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第1道：秋季润燥汤
这一道汤羹的做法非常简单，也没啥特点，主要用到的食材都是养阴益气和胃、降燥滋润的食材，但是炖出的汤羹很清香，清爽消腻的，搭配一起炖汤的肉肉更是酥软，沙参绵绵软软的相当好吃，在干燥的秋季、炎热的三伏天里，能喝上一碗这样的汤，会格外舒服。

【材料】：红枣，枸杞，莲子，麦冬，玉竹，黄芪，沙参，瘦肉
【做法】：瘦肉切小块后洗净，把各种药材清洗干净，另外把莲子去掉莲子芯，沙参折成小段，堆放一起浸泡清水30分钟，再把瘦肉和全部药材、姜片一同放入砂锅中，加入足量清水，大火烧沸，转小火炖2小时，开锅下点盐调味即可。

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第2道：海底椰无花果炖瘦肉
【 汤羹|末伏干燥炎热，6道降燥汤少不了！顺时而饮，度过秋冬更健康】秋季最让人难受的事情就是干燥，所以这个段时间只要稍微喝水次数少了，不管大人还是小孩，都会不时地有几声咳嗽，不妨用这道汤给家人润一润，这道汤用到了无花果和海底椰，使整道汤羹的润喉肺效果相当好，而且汤味特别鲜甜，孩子很爱喝。

【材料】：瘦肉，无花果干，海底椰，蜜枣，鱼肉干，南杏
【做法】：瘦肉洗净后切块，另外把其它食材都洗一洗，鱼肉干浸泡30分钟把肉泡软，锅里烧开水，把所有食材直接放入锅中炖煮，大火烧沸后转小火炖1.5~2小时，开锅下点盐调味即可。

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第3道：佛手瓜玉米排骨汤
小鹿虽然身处广东，但从小都不太爱喝药材类的老火汤，因为觉得汤味太浓了，反而更喜欢一些简单清爽的汤羹，其中就有佛手瓜玉米排骨汤，营养丰富不说，颜色更是鲜艳，很吸引胃口，汤羹清甜香浓，格外消腻开胃，滋润心肺。

【材料】：排骨，玉米，胡萝卜，佛手瓜，姜葱
【做法】：排骨剁成寸段，用盐和白酒抓洗，把血沫洗出再冲洗干净，然后冷水入锅进行焯水除膻，捞出洗净备用；分别把佛手瓜，玉米，胡萝卜滚刀切块，汤锅中烧沸水，放入排骨，玉米，胡萝卜，葱段，姜片大火烧开，转小火后炖60分钟，开锅放入佛手瓜块再炖15分钟，临近起锅前下点盐调味，撒上葱花，即可饮用。

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第4道：苹果雪梨炖瘦肉