有一次我和朋友们出去吃饭|三汁焖锅在家做，四十元就搞定，味道一点都不比外面差有一次我和朋友们出去吃饭

有一次我和朋友们出去吃饭，点了一个三汁焖锅，结账的时候真是把我和朋友们吓到了，这道菜竟然花了一百多，后来我自己去超市买这道菜的原材料，才花了四十块钱，可比在外面吃便宜多了，并且做出来的味道并不比在外面吃的差。这马上就到了中秋节了，家里肯定是或多或少会来客人的，所以我们一定得有自己的一道拿手好菜，这道菜用来招待家里的客人就刚刚好，分量足并且味道好，足够家里的吃，并且也吃的开心，那就很有面子啦。大家是不是也想学会做这道菜呢？快过来瞧瞧。

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需要准备的食材有：鸡翅、土豆、生抽、辣椒粉、花椒粉、白胡椒、柿子椒、红椒、料酒、蒜、生姜、胡萝卜、洋葱、蘑菇、蚝油、黄酱、蕃茄酱、白糖、淀粉
具体步骤：
步骤一：首先我们把鸡翅洗干净，用小刀在鸡翅的背面斜着划几刀，把鸡翅放在碗里，放一勺料酒，撒点胡椒粉和食用盐，三到四片的生姜和一勺生抽，如果爱吃辣的还可以放一点辣椒粉，腌制一下。

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步骤二：把其他的食材都用水洗一下，把土豆，胡萝卜和洋葱都切成块，土豆和胡萝卜的大小尽量切的一样，不要大的大，小的小，这样就不太好焖熟，把蘑菇切成片，我买的青椒和红椒都是不辣的，只是为了这道菜的色彩更好看一点，把这两种辣椒切成段，大蒜切成片状。

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步骤三：大家可以像上面的图片一样，把所有的素菜都放在一起，放一点香油和少许的食用盐，一定不能放大多了，因为我们在接下来还要调制汁液的，也会带有一点咸味，将菜和佐料搅拌一下，腌制一小会。

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【有一次我和朋友们出去吃饭|三汁焖锅在家做，四十元就搞定，味道一点都不比外面差】步骤四：现在我们开始调配酱汁，准备一个小碗，耗油，番茄酱，黄豆酱都是放两勺就够了，生抽，白糖，淀粉是需要加一勺，都放在碗里搅拌均匀，这样酱汁就做好了。平底锅里放一点食用油，把油烧热后将素菜都铺满在锅内，然后把腌制好的鸡翅摆在菜上，沿着锅边加入一点点水，然后把锅盖盖上，用小火焖10分钟，时间到后打开锅盖，然后用一个小刷子把我们调的酱汁均匀的刷在鸡翅上，继续盖上盖子焖10分钟就可以了。

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这样我们的三汁焖锅就做好啦，其实这道菜做的过程一点都不难，外面做的好吃就是因为酱汁调配的很好，焖的很入味，现在我们学会后也可以做的一样好吃。
【温馨的小贴士】
在提醒大家一下哦，腌素菜的时候一定不要放太多了的食用盐，因为后面我们调配的酱汁咸味已经够了，所以一定不能多放！
来源：锦锦爱育儿