号称“最美味”的绿豆汤 ， 解暑未必灵？
【皮是偏|号称“最美味”的绿豆汤，解暑未必灵？】传统绿豆汤和网红绿豆汤 ， 哪个消暑效果更好呢？答案是：传统绿豆汤 。 绿豆的功效有两点：一是清热解毒、二是能够解暑利尿 ， 中医很多药物的概念叫做皮凉肉平 ， 也就是说包裹的皮是偏凉的 ， 而里边的肉是偏平性的 ， 所以解暑作用最强的是绿豆皮 ， 解毒功能最强的也是绿豆皮 。 中医里边有一句话叫做：气有余便是火 ， 火之聚便为毒 ， 如果热过多了就会生成火 ， 火聚集在一起就生成了毒 ， 暑天是一年四季之中最热的时候 ， 平常夏天称之为火邪或热邪 ， 但是最热的时候 ， 我们就把它称为热毒之邪 ， 绿豆主要的功效都在皮上 ， 所以里边的肉不参与解暑功效 ， 更多的是皮来参与 。
转自：健康一身轻
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