应季汤|入秋天气干燥,推荐8道应季汤,每天不重样,润肺止咳好得很( 二 )


应季汤|入秋天气干燥,推荐8道应季汤,每天不重样,润肺止咳好得很
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【山药炖排骨】
秋季多吃白色食物,比如梨子、百合、山药都有很好的润肺作用。干燥天气多喝汤对调理我们脾胃增强体质是非常好的。
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做法:首先排骨放入冷水锅焯烫捞出来,然后放入电饭煲锅里面,一次性加入水,丢1-2片姜去腥,煲50分钟最后加入山药,最后继续煮10多分钟,放点盐巴调味。
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【海带炖鱼头】
夏季流汗多,所以秋季人也容易感到疲劳,因此要多吃增强体质提升免疫力的菜,帮助我们更好地迎接寒冷天。
胖头鱼可以暖胃、去头眩、益脑髓。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,老少皆宜可以益智商助记忆、延缓衰老,还可润泽皮肤。
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操作如下:
材料:胖头鱼半个 海带结适量 姜少许 胡椒粉和盐少许
热锅热油,然后将鱼头放入煎,等一面煎定型了再翻面,顺便放入姜片,然后煎到2面金黄,接着烹入料酒,一次性加足热水,大火盖盖子煮开后,转中火继续煮几分钟,等再打开锅盖,你会发现神奇的一幕,那就是鱼头变得奶白奶白的。
最后再加入盐和胡椒粉调味,喜欢香菜的顺便放一些进去,实在是太香了。对了盐一定不能太早放,那样会破坏鱼的营养的。
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【萝卜炖排骨】
这应该是大家经常做的汤了,很家常,但是很营养做法也非常简单,这样熬汤老少都喜欢喝。
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做法不需要多说了,就是排骨焯烫,白萝卜去皮切块,喜欢胡萝卜可以放一些,不妨也没有问题的。一起都放入炖盅里面,一次性加足了水量,加入1片姜,然后选择炖汤2个小时,如果你用高压锅就更方便了,上汽后20分钟就可以,最后放点盐巴调味。
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应季汤|入秋天气干燥,推荐8道应季汤,每天不重样,润肺止咳好得很】入秋后天气开始转凉,是时候要调整饮食了,多喝汤让自己更加健康,增强免疫力,保护好心肺,才能更强壮不生病。