01木瓜无花果煲猪骨鸡脚

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食材：木瓜（半生熟）一个、无花果20克、猪上骨250克、鸡脚10只、陈皮10克、生姜3片 。
做法：
1.将所有食材清洗干净 ， 木瓜去皮、籽、切块、无花果、陈皮稍微浸泡一下
2.把猪骨切段鸡脚甲 ， 切对半 ， 刀背敲裂 ， 所有食材一起放入砂锅中放水煲
3.大火烧开 ， 小火煲两小时 ， 放入盐即可食用
02山药炖乌鸡汤

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食材：乌骨鸡1/2只 ， 山药150克 ， 老姜30克 ， 青葱1根 ， 红枣8颗 ， 水800ml
做法：
1.乌骨鸡剁小块 ， 放入滚水汆烫1分钟后捞出备用 。
2.山药去皮 ， 切滚刀块 ， 放入滚水汆烫1分钟后捞出备用 。
3.老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用 。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料 ， 放入电子锅内锅 ， 按下「煮饭」键 ， 煮至开关跳起 ， 掀开锅盖捞出姜片、葱段即可 。
03沙参玉竹老鸽汤

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食材：老鸽一只、沙参20克、玉竹20克、姜3片
做法：
1.将老鸽剖洗净 ， 去除内脏然后放进开水锅内焯过 ， 洗去血水
2.洗净沙参、玉竹和姜片一起放到砂锅中 ， 加盖大火煮沸 ， 改用小火煨一个小时再放入盐调味即可 。

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