油炸|人人怕得癌，却不知致癌物“隐藏”在身边，很多人还乐享其中油炸食品|致癌物质|亚硝酸盐

一提到“癌”这个字，大家就恨不得躲得远远的，虽然说现在的医疗确实很先进，但癌症的到来，还是会给患者和家人造成极大的伤害。身边一亲戚患上了肺癌晚期，经过一段时间治疗之后，还是被判了“死刑”。但是患者本身的求生意识很强，且家里人也不愿意放弃，于是又采用了各种各样的方法进行治疗，最后在原来的基础上延长了一年的寿命。这期间，花费了大量的金钱和精力，最后的结果还是令人很失望。

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人人都惧怕癌症，却不知有些致癌物就在我们身边，你正在享用的东西，可能会有致癌性，看完之后，建议你赶紧避开。
经过腌制的食物，以前过年的时候，大家经常会吃咸鱼、咸肉，现在这些食物也是很多人的最爱。食物在腌制的过程中，会产生一些致癌的物质，若是摄入的过多，就可能会诱发癌症。一些靠近海边的地区非常喜欢吃咸鱼，腌制的方式可以将食物保存的更久，但加工的过程会有亚硝酸盐产生，进入人体后会增加患胃癌、食道癌等疾病的风险。不管有多么爱吃腌制食品，还是建议少吃，有助于降低患癌的风险。

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酒精，现在的男人们聚在一起做的最多的就是喝酒，少了酒就感觉很无趣。酒精进入人体之后，会变成乙醛，若是堆积太多，就可能会导致肝细胞癌变。大量摄入酒精，还会在无形中提高患生殖系统癌症和乳腺癌的风险，为了健康着想，最好是少喝酒。其实很多“酒鬼”都知道喝酒的危害，但就是贪图它带来的兴奋感，也是为了能缓解自身的压力，其实释放压力、缓解情绪的方式有很多，不一定要通过喝酒的方式。

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油炸食品，这不仅仅是成年人的最爱，也是孩子们的最爱。食物经过油炸之后，会变得香香脆脆，一些曾经不喜欢的食材经过油炸之后也会变得很好吃。喜欢吃油炸食品的人，一个星期连续吃都不会觉得腻，但这样的行为，无疑是在提高患癌率。食物经过油炸，当中可能会生成致癌物质，若是炸焦了，当中的致癌物质会更多。油条、臭豆腐等等都是大家非常喜欢的食物，一些人甚至是天天吃，长期摄入，体内的细胞就可能会癌变。
剩菜剩饭，老年人喜欢吃剩菜剩饭是为了节俭，年轻人吃剩菜剩饭是为了省事。大家做菜的时候，总是会一次性做很多，吃不完就只能留着下顿接着吃，看似节俭方便的行为，却会使菜品滋生细菌，之后会使食物中的硝酸盐变成致癌的亚硝酸盐，经常吃的话，一些健康问题就可能已经在路上了。

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【 油炸|人人怕得癌，却不知致癌物“隐藏”在身边，很多人还乐享其中】这些东西都是很常见的，也是大家经常接触的，它们当中都可能会有致癌物，若是不注意，癌症就可能会找上门来。大家在日常生活当中，最好是少接触致癌物，尽量少吃油炸食品，少喝酒，少吃腌制食品，少吃剩菜剩饭。吃新鲜的食物，每天能吃多少做多少，保持良好的饮食和生活习惯，关注自身的健康，才能减少癌症的出现。