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（黄鹌菜煎饼）有些朋友可能担心吃黄鹌菜会不会有什么不好的地方，这点不用担心，经专家研究，黄鹌菜的营养很丰富，而且含有较高的膳食纤维，是一种无公害的野菜，可以放心食用。不过黄鹌菜本身味道很苦，在吃之前一定要用盐水浸泡一昼夜，除去苦味以后才可食用，不然吃起来可不好吃。马上新的一年就要到来了，鲜嫩的黄鹌菜又要长出来了，大家若是在农村野外见到了，可别错过了哦，保准儿你会喜欢的，但请别认错了，它和荠菜以及蒲公英长得很像，一定要仔细辨别下。各位朋友，你们认识黄鹌菜吗？你们吃过黄鹌菜吗？欢迎留言交流哦！

• 茼蒿菜|乡下有1种味道怪异的野菜，曾是革命时期的救军粮，你吃过吗！
• 野菜|这野菜有胡椒味，曾是穷苦人的“救命菜”，价值很高，不妨认识下
• 桑葚|深山树上挂满了黑色果实，曾是皇帝御用补品，用来泡酒滋补又美容
• 砂糖果|长在山上的野生砂糖果，曾是农村娃抢着吃的水果，城里人没吃过
• 春季野外有一种比较常见的野菜植物|黄鹌菜有“清热解毒，通结气，利咽喉”等
• 如果您喜欢我的美食文章|猪身上最贵的部位，曾是老辈喜欢的下酒菜，如今遭到很多人嫌弃
• 水稻|稻田里的“竹子”，曾是民间极品野菜，请不要错过了，炖肉很美味
• 随着我国经济的不断发达|它曾是“四大名鱼”之一，如今却无人问津，得知原因后，太无奈
• 农村|曾是农村娃的零食，儿时一挖几十斤，如今却成稀罕货，一斤30元
• 竹叶|野外一种长得像竹叶的野草，曾是皇室用品，人称“帝王之草”