家中备姜,小病不慌!3种有益健康的生姜“花式吃法”学起来

生姜 , 是厨房中很常见的一种烹饪辅料 , 其辛辣的味道能去腥提味 , 但在医生眼里 , 它的保健养生效果也极佳 , 民间更有“家中备姜 , 小病不慌”的说法 。
有益心血管健康:生姜富含姜辣素 , 对心脏和血管有一定的刺激作用 , 可加快心跳 , 扩张血管 , 从而使脉络通畅 , 供给正常;
家中备姜,小病不慌!3种有益健康的生姜“花式吃法”学起来】增进食欲:生姜味道辛辣 , 能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器 , 从而起到促进消化、增进食欲的作用;
护肝利胆:生姜中所含姜酚能抑制前列腺素的合成 , 相对减少胆汁中粘蛋白的形成 , 有一定的抑制结石的作用;还能增强肾上腺皮质功能 , 保护肝脏;
抗炎症:生姜中的姜黄素具有抗炎活性 , 能保护生物膜免受氧化应激的损伤……
生姜若是巧妙搭配 , 养生功效更佳 。 今天就给大家介绍3种有益健康的生姜“花式吃法”:
家中备姜,小病不慌!3种有益健康的生姜“花式吃法”学起来
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1生姜+醋:开胃活血
醋泡姜是首届国医大师路志正路老的养生法宝之一 , 他每天早上都会吃1~3片 , 坚持了有二三十年 , 原来消化不好、胃胀等问题在常吃醋泡姜后都有了缓解 。
【做法】:生姜洗净晾干 , 切片 , 撒少许盐腌制12小时 。 将腌好的姜片放入干净密封的容器中 , 倒入足够量的醋没过姜片 。 最后用保鲜膜和瓶盖密封 , 放置4天以上即可食用 。
家中备姜,小病不慌!3种有益健康的生姜“花式吃法”学起来
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2生姜+甘草:养阳气、宁心神
朱熹曾在<论语集注>中写到姜能够“通神明 , 去秽恶” , 而南宋时期林洪写的<山家清供>中更是记载了一种以生姜和甘草为主要原料的“长寿美食”——通神饼 。
生姜味辛 , 搭配甘味的甘草 , 辛甘发散为阳 , 吃了之后能够帮助养阳气、祛湿气 , 让人头脑清明、思维更加敏捷!
家中备姜,小病不慌!3种有益健康的生姜“花式吃法”学起来
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3生姜+大枣+杏仁:调理肺气虚
杏仁宣肺止咳、润肠通便;枣甘温而补之 , 配合姜辛温而行 , 对于改善肺气虚 , 亦或是呼吸系统疾病带来的咳嗽、喘憋、痰多等不适有好处 。
【做法】:将一小把杏仁、三颗红枣、四片生姜一起煮水喝 。
资料来源据我是大医生官微