关注吃腻了大鱼大肉|吃腻了大鱼大肉，尝尝用“鸡蛋”做的小吃，原来鸡蛋一直白吃了！关注

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吃腻了大鱼大肉，尝尝用“鸡蛋”做的小吃，原来鸡蛋一直白吃了！春节刚过，大家一定吃腻了各式各样的大鱼大肉，春节期间，每天都会走亲访友，天天顿顿都是鸡鸭鱼肉，短短的几天假期，个个都重了好几斤，年后看到大鱼大肉都不想吃，吃腻了大鱼大肉，换个口味吃吃用鸡蛋做成的小吃，味道好，而且还营养，鸡蛋是大家常吃的，平时都是煮来吃或者煎来吃，做成小吃来吃的的确不常吃，鸡蛋的营养价值高，做成小吃更加美味，一起来看看吧！

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这道小吃的做法也非常简单，首先准备好鸡蛋和一个盆，然后把鸡蛋打在盆子里，搅拌均匀后，再把小葱切碎，大家都知道小葱一般用来调味，小葱比较香，放一点会增加小吃的香味。

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小葱末放进盆子里后，然后再切一点胡萝卜丁，胡萝卜的营养价值也很高，所以吃了也比较好，但一定要切得非常的细，这样就更容易煮熟，胡萝卜丁准备好后，放在盆子里搅拌均匀，再加入适量的盐。

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鸡蛋准备好后，准备好煎盘，最好是方形的煎盘，如果没有也可以用圆形的煎盘，只是方形的做出来会更好看，锅烧热后，把搅拌均匀的鸡蛋倒进煎盘里，不能一下倒完了，一点一点的倒。

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先倒一点，煎到半凝固后推到一边，然后继续倒一点，继续推到一边，重复几次后，再用铲子压成方形的，煎到两面金黄后就可以铲出来了，切成小块，蘸上酱料，味道超级好吃，你吃过吗？年后都长重了吗？
来源：同甫谈体育

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