煲汤|立秋后，我家常备这5果，煲汤做菜都合适，顺节气防秋燥要多吃一日三餐

立秋后，我家常备“5果”，煲汤做菜都合适，顺节气防秋燥要多吃
【 煲汤|立秋后，我家常备这5果，煲汤做菜都合适，顺节气防秋燥要多吃】秋天，是丰收的季节，也是各种食物果实最多的季节。秋果健脾益肾，这里说的秋果，指的还真不少，例如南瓜、梨子、桃子、板栗、龙眼、莲子、核桃等等。果子，就是果实，入秋后，随着各地气温开始出现升降变化，我们的日常饮食也要顺应时节。
老一辈人在立秋后，都有一些老传统，例如“啃秋”（有些地方叫“咬秋”），意思是在秋天的时候，多吃果实类的食物，寓意美好，同时许多果实也是在秋天丰收的季节。入秋后，天气会越来越干燥，润肺和益肾是秋天的首要任务，肾和肺需要不同的食物滋养，例如梨子润肺、黑芝麻益肾，许多人在天气转变的时候，身体的调节机能和免疫力都会发生变化，所以顺时而食很重要。
今天小编就和大家分享入秋后，老一辈人常说的“5果”，它们都是日常很常见的食物，但许多人不知道在秋天要多吃对身体有不一样的益处，家里多囤点，煲汤、做菜都可以，防秋燥、益肾补脾都合适，还可以乌黑亮泽你的头发和皮肤，多吃它们让气色显得红润又年轻。
第一种--莲子
夏末秋初的时候我都喜欢买一些新鲜当季的莲子，去掉莲子芯，可以放冷冻保存。莲子安神、养心，同时有助眠的作用。秋季干燥，人也会随着天气变得脾气烦躁，用莲子煲汤或者煮糖水都可以。常见的有莲子银耳羹、莲子玉米煲排骨汤、莲子百合糖水，甜的咸的都可以。
另外新鲜莲子晒干后保存会更方便，其中红莲比白莲子含铁质更丰富、更多硒元素哦。

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第二种--核桃
北方的核桃会随着节气变冷紧跟着下来，多吃核桃，核桃含丰富的微量元素与蛋白质，核桃也是属于坚果类，有助孩子大脑发育，益肾补脑。核桃所含的是人体所需的不饱和脂肪酸，它是组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑部发育功能，同时核桃还非常润燥润肠，促进肠胃蠕动，防秋燥。
核桃可以生食、烤干后做成坚果核桃小零食，或者煲汤，搭配瘦肉炖汤，营养不失美味。

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第三种--板栗
板栗，有着“干果之王”的美誉，板栗含淀粉较多，有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，秋天贴秋膘，可以做成糖炒栗子、或者煲汤煲排骨，板栗所含的维生素C含量比西红柿还要高，比苹果高好几倍，能有效地预防和治疗骨质疏松，另外板栗所含淀粉较多，也非常适合健身减肥人士用它替代主食，因为它的热量可以起代谢脂肪的代作用，从而达到抗饿减肥的作用。

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第四种--黑豆
黑豆，含丰富的花青素与铁元素，民间素有“黑醋泡豆”的做法，能有效降血压、促进肠胃蠕动，乌黑秀发，补益肾脏的作用，特别受欢迎。
黑豆的做法一般可以打豆浆或者煲汤，打碎成粉做成五谷粉做代餐，也是能起到很好的食疗作用。黑豆质地比较硬，需要提前浸泡软再烹制食用。

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第五种--龙眼
龙眼虽然是夏末的当季水果，但在初秋的时候也能经常买到，龙眼肉补益心脾、养血安神。新鲜的龙眼当做水果，每日吃一些，益肾健脾。