杂草|一种价值珍贵的野菜，一直被当成杂草，现在抢着种本草纲目

抗日战争年代，物资是十分缺乏的，人们只能吃一些野菜充饥。但是随着时代的发展，吃惯了山珍海味的人们开始逐渐的去追求健康天然的食材了。野菜也就成了他们所看中的天然食材了，但是野菜毕竟不是城市里面能见到的，而且就算是见到了也很难说自己家里会做。所以许多城里的人都会选择驱车前往郊外的农家乐去尝试一下纯天然的野菜。

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而小编今天要给你介绍的是一种农村里把它当成“杂草”的野菜苦丁菜。这种苦菜因为许多地方叫法不一样所以就导致它的别名特别的多，小编就不在这里一一介绍了。它主要生长在我国山地及荒野之间。这种植物多被农民当做成杂草处理掉。

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【 杂草|一种价值珍贵的野菜，一直被当成杂草，现在抢着种】这种植物是属于菊科植物，她不仅仅是可以食用而且药用价值也很高，而且这种植物是一株被列入到了《本草纲目》的植物！所以这可不是一种可以归为杂草的植物！

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不过现在许多的农民已经注意到了它的价值，开始人工种植这种植物了，它的经济价值随着吃的人越来越多了也开始逐年上涨了。这种植物是非常容易适应环境的，如果有条件的小伙伴想尝试这种植物的味道话，可以自己试一试人工种植，这样就不用到处去找着买了！

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