三伏天将至，无论穷富，建议常吃这3种食物，应季而食，平安入伏( 二 )

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我们一般常见的苦瓜，味道比较苦，很多朋友吃不习惯这种苦味，其实现在的苦瓜已经优化出了很多新的品种，像原产地在我国台湾的白玉苦瓜，现在在我国很多地方都有种植，这种白玉苦瓜看起来色如白玉，吃起来肉特别厚实，而且特别多汁，吃着又脆又嫩，口感特别清爽，最重要的是它没有绿色苦瓜那么重的苦味。

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白玉苦瓜不需要焯水去掉苦味，可以像水果一样直接吃就可以，所以它还有一个好听的名字，被称为苹果苦瓜，不过我感觉这种白玉苦瓜还是不焯水，直接凉拌，做成凉拌菜吃起来更加清脆好吃，喜欢喝果汁的朋友们，还可以将白玉苦瓜榨成苦瓜汁，再加一点蜂蜜，调成蜂蜜苦瓜汁来喝，也很美味哦。
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