辣椒|这6种人吃辣,等于慢性自杀!第1种最要命,请放过自己

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生活中 , 经常能听到这样的话:
“长痘就不要吃辣了”
“辣椒吃多了 , 对胃不好”
“吃辣椒太多会得癌”
……
新闻里也报道过一些“吃辣后直接进医院”的事例:
朱先生网购了一款“魔鬼辣椒” , 到货后试吃完没多久 , 就觉得身体非常不舒服 , 肚子也很难受 。 于是他便赶紧去了医院 , 刚到医院人就直接晕倒了 。 医生得知情况以后 , 立刻给他安排了洗胃 。
洗胃后 , 朱先生说感觉自己的身体完全被毁掉了 , 屁眼辣到想割掉!
吃辣真的会损害身体吗?吃辣和不吃辣 , 哪一种更伤身呢?
今天 , 小编就为你解答辣椒里隐藏的健康秘密 , 告诉你怎么吃辣才健康不伤身 。
一、为什么有人能吃辣 , 有人不行?要想知道这个问题的答案 , 我们得先好好了解下什么是辣 。
1辣是一种痛觉 , 不是味觉
吃东西时 , 总会听到有人这样的评价:“太咸了”、“太辣了”、“太甜了”……
人们口中的咸、辣、甜 , 想表达的都是食物的味道 。
但其实 , 辣并不是一种味道 , 而是一种痛觉刺激 。
从生理角度分类 , 味觉是由食物直接刺激味蕾产生的 , 口腔内感受味觉主要靠味蕾 , 其次是自由神经末梢 。
甜、咸、酸、苦是4种基本味觉 。 人的舌尖和边缘对咸味比较敏感 , 舌的前部对甜味比较敏感 , 舌靠腮的两侧对酸味比较敏感 , 而舌根对苦味更敏感 。
【辣椒|这6种人吃辣,等于慢性自杀!第1种最要命,请放过自己】而辣不是通过味蕾感知的 , 是通过痛觉感受器感知的 。
人的舌头、消化道、胃里都有很多痛觉感受器——TRPV1 , 吃辣椒的时候 , 辣椒素会激活这些痛觉感受器 , 让它向大脑传递「辣」的信号 , 从而让人产生“灼痛感” 。
所以吃辣的时候 , 很多人会有舌头痛、胃痛的感觉 。
2对辣的敏感程度 , 决定了你能否吃辣
辣是一种痛觉 , 对这种痛觉的感知是否灵敏 , 决定了一个人能不能吃辣 。
痛觉的感知灵敏度与TRPV1(人体内的一种痛觉感受器)相关 。
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