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食材：黄瓜、干红辣椒、花椒、大蒜
【食材：黄瓜、干红辣椒、花椒、大蒜调料：糖、盐、香醋、生抽1）：黄瓜洗净|黄瓜这样拌，又脆又好吃，家家都喜欢】调料：糖、盐、香醋、生抽

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1）：黄瓜洗净 ， 用削皮刀从黄瓜从上至下刮下约1毫米的长条薄片 ， 然后卷成卷 。

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2）：最终卷好的黄瓜卷成果如图所示 ， 有没有很美？这些先摆盘儿备用 。

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3）：取小碗 ， 一勺糖 ， 一勺盐 ， 两勺生抽 ， 一勺香醋 ， 搅拌均匀 ， 随后加入蒜末 ， 调成凉拌汁 。
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4）：将调制好的蒜汁均匀浇在黄瓜卷上 。

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5）：锅内热油 ， 下干红辣椒 ， 花椒粒 ， 中火炸辣花椒油 ， 炸好后将辣花椒油倒入小碗中 。
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来源：每天教您一道菜

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