【“卖冰糖葫芦,我也有品牌的梦想!”】本文转自:每日商报
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在胜利河美食街入口的地方 , 有一个主打冰糖葫芦的摊位 , 名叫“糖行天下” , 摊位旁的标语很可爱 , 上面写着“你和北京只差一串冰糖葫芦” 。 摊主童小姐是安徽人 , 在美食街这边摆摊做冰糖葫芦快3年了 。 摊位上的糖葫芦品种有7-8种 , 主要有山楂、草莓、葡萄、蓝莓、番茄等 , 价格是15-20元/串 , 稍微贵一点的是25元/盒 , 一盒里面有5小串 。 “来我这里的消费人群 , 主要是以孩子和年轻人居多 。 ”童小姐介绍道:“现在是夏天 , 冰糖葫芦是淡季 , 营业额是一千多元一天 , 每年的9月到次年5月是旺季 , 冬天天气冷的时候 , 生意特别好 , 一天可以做到两千元 。 ”童小姐以前卖过手机配件 , 做过批发 , 后来开始承办杭州各个地方的市集 , 把市集上的摊位提供给各家商户 , 平常也会在市集上卖各种新潮的小吃 , “我之前是和一个商户朋友学做的冰糖葫芦 , 然后开始自己摆摊卖这类比较有新意的冰糖葫芦 。 ”童小姐说 。 “未来我想注册一个关于糖类的品牌 , 产品是在现有冰糖葫芦的基础上 , 再扩展一些品类 。 ”童小姐充满期待地说 。
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