如果你也喜欢美食|大厨教你茄汁大虾的正宗做法，酸甜美味，肉质嫩滑，一上桌就光盘( 二 ) 如果你也喜欢美食

第七步，不用另起锅烧油，直接就着这个刚刚煎好的煎好虾的锅往里边加入一点儿食用油，不用加入太多，然后将我们处理好的番茄块儿放入锅中，往里边加入一勺白糖和1勺食盐翻炒均匀，这里我们往里面加入白糖和食盐，能够帮助番茄快速出汁。

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第八步，看锅中的番茄开始大量出汁的时候，我们就可以直接将煎炒好的大虾放入锅中一起翻炒均匀，翻炒均匀之后大家再将锅盖盖上开始闷烧五六分钟，
第九步，时间到了之后，将我们准备好的葱姜末倒入锅中一起翻炒，将鸡精，葱花，胡椒粉一起撒入锅中开始翻炒，翻炒均匀之后就可以直接出锅了。

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这样一份鲜香这样一份酸甜可口的请大家就做好了，方法步骤都是非常简单的，而且做出来的大虾不仅好看，而且好吃，外酥里脆，肉质特别嫩滑爽口，一端上餐桌，我家孩子就直接吃光了，非常好吃，每次做一盘都嫌少。
喜欢吃大虾的朋友们，可以在家里面用这个方法赶紧做一次茄子大虾哟，这个季节大虾是非常好吃的呢，千万不要错过。

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来源：小杨聊美食