说到丸子|炸萝卜丸子时，多加点它，炸出来的丸子更香更好吃，还不容易散说到丸子

说到丸子，相信大家都很熟悉了。丸子的口味也非常的多，除了肉丸子，很多素丸子也受到人们的喜爱。就像今天要说的炸萝卜丸子就深受人们的喜爱，炸好的萝卜丸子外酥里嫩，萝卜原有的辛辣味都没有了，味道非常的鲜香美味。

文章图片
相信很多人都在家炸过萝卜丸子，炸丸子的过程中也会遇到很多问题，比如丸子不成形的问题。做萝卜丸子的时候是需要技巧的，就像是丸子不成形的问题，我们做丸子的时候就不能只放面粉和萝卜，只需要多加点它，丸子就不容易散开了，而且口感会更加的丰富。接下来小编就把炸萝卜丸子的正确做法还有技巧分享给大家，一起来看看吧。

文章图片
【炸萝卜丸子】
食材：白萝卜、胡萝卜、面粉、粉条、鸡蛋、香葱。做法步骤：
【说到丸子|炸萝卜丸子时，多加点它，炸出来的丸子更香更好吃，还不容易散】1、首先将胡萝卜和白萝卜全部洗干净擦成丝，然后加入适量的食盐拌匀，腌制半个小时。

文章图片
2、锅中烧开适量的水，下入一小把粉条，将粉条煮至熟透之后捞出来，切成小段，将粉条放入盆子中搅拌均匀。

文章图片
3、萝卜腌制出水之后加入五香粉、食盐、糖、鸡蛋和面粉搅拌均匀。

文章图片
4、锅烧热之后倒入适量的油，有六成热的时候，用手的虎口处捏出丸子，用勺子接住放入油锅中，中火进行油炸，下锅之后不要着急翻动，待丸子定型之后再翻，炸至丸子表面金黄即可捞出控油。

文章图片
小贴士：
炸萝卜丸子，多加的这样东西就是粉条了。粉条中含有大量的淀粉，能够帮助丸子增加粘性，帮助丸子定型，加上粉条之后的丸子就不容易散了，而且还能丰富丸子的口感哦。
这个炸萝卜丸子的小技巧，你学会了吗？下次可以试试哦。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
本文章为原创，图片均来自网络，如有侵权，请联系删除！
来源：小杨聊美食