医生提醒：血压高的人，除了盐以外，也尽量少碰这5种素食( 二 ) 李先生

这类食材，不仅不利于血压的稳定，而且，长期大量进食对肾脏疾病患者也较为不利。大家在进食这类食物时，一定要谨慎食用。

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⒊香椿
香椿在日常生活中，经常被用作炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋美味可口，非常好吃，多数人都爱吃。
香椿中含有香椿素，以及其他挥发性有机物，能够增加食欲，有健脾开胃的功效。
但是因为香椿属于发性食物，患有高血压的患者，不适宜食用香椿，不利于血压的控制。所以，高血压患者注意要少吃。

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⒋竹笋
竹笋脆嫩可口，美味无穷。竹笋中含有的膳食纤维，一定程度上能够增强肠胃蠕动，吃竹笋还有开胃，增加食欲的功效。
但是，竹笋的纤维质地非常硬，不容易吸收，并且还会影响到血液流动的速度，致使血压异常，不利于血压的稳定。高血压患者，也要少吃。

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⒌柚子
柚子中含有丰富的营养物质，经常吃柚子还有美容养颜的功效。但是柚子中含有一种叫做呋喃香豆素的物质，这种物质会影响肝脏器官的新陈代谢，使血液中药物浓度升高，容易使人体出现不良反应，比如肌肉酸痛，甚至是慢性肾炎等。所以，柚子不能与降压药物同时食用。

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高血压患者除了上述五种素食少碰外，还应当在饮食上遵循以下几点
1.保证人体对蛋白质的需求量，在选择食用蛋白质时，首选优质类蛋白，如蛋、奶等，对血管可以起到保养以及疏通作用。
2.注意钙、钾，以及镁等各种微量元素的摄入。其中，钙和钾都能够促进钠盐的排出，可以血压的升高。
而镁则可放松血管壁内的平滑肌，进而发挥其降低血压的作用。
3.高血压患者，还应当在饮食上遵循限盐、限糖、限油，以及少食低饱等原则。
【医生提醒：血压高的人，除了盐以外，也尽量少碰这5种素食】高血压患者哪几种素食也要少碰，通过前文的学习，相信大家已经很清楚了。对于高血压患者来说，饮食习惯，直接关系到血压的高低，血压是否稳定等等。所以，建议患者朋友们，要提前制定饮食计划，各餐按照计划进食，更有利于血压的控制。