如果你也喜欢美食|3个鸡蛋1勺淀粉，大厨教你2招，蛋皮薄如纸，鲜香还不粘锅！如果你也喜欢美食

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前言：3个鸡蛋1勺淀粉，大厨教你2招，蛋皮薄如纸，鲜香还不粘锅！

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天气炎热，温度过高，相信许多朋友们每天都处于一个心情烦躁食欲不佳的状态吧，大多数人每天都要考虑自己应该吃什么，光是考虑这个问题可能会都会浪费大家一个多小时的时间，像我之前还不会做饭的时候，每天都想着点外卖去刷点外卖的清单的时候总是需要一个小时，感觉浪费了大量的时间在上面。那么今天小编就来跟大家分享一道美食，这道美食基本上一分钟就可以轻松搞定，咱们再也不用担心自己的早餐了，尤其对于上班族来说，简直就是一大福利呀。

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今天小编跟大家分享的这道美食就是煎蛋皮，一说起蛋皮儿的话，大家肯定会说一定要用到鸡蛋，这里确实需要用到鸡蛋，但是我们这里仅需用到两种食材，一种食材就是鸡蛋，二就是淀粉，做法非常的简单，而且做好了煎蛋皮儿，非常的好吃，不油腻。不会耽误大家太久的时间，用来当做早餐也是非常不错的，吃得更加健康营养，对我们的身体健康有好处，大家也不用纠结于每天吃啥了，而且也不用天天早上就只知道吃包子面条了。我们自己做好的这个蛋皮，颜色看着都非常让人有食欲，颜值是非常高的。

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如果大家想要有一个健康美味又营养的早餐，可以试着在家里做上一份这样的煎蛋皮儿，煎好之后，大家可以包上一些自己喜欢的蔬菜培根等食材，然后挤上一点番茄酱或者沙拉一起吃，非常的美味好吃，比外面卖的还好吃呢！
3个鸡蛋1勺淀粉，大厨教你2招，蛋皮薄如纸，鲜香还不粘锅！具体做法以及细节如下：
第一步，先准备一个干净的大碗，往里面打入三个鸡蛋，再加入一点点的食盐，增加一点的底味，然后用筷子搅拌均匀，将鸡蛋里面的蛋清都搅碎，搅成均匀的鸡蛋液直到筷子夹不上来为止。

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第二步，搅拌好鸡蛋液之后，再往里面加入一勺的淀粉，同时在加一点儿清水，继续均匀。
第三步，准备一个小碗，往里面加入一勺淀粉，再加入一点点的水，用筷子将面粉搅成水淀粉搅。将水淀粉搅拌好了之后，倒入搅拌好的鸡蛋液里面，继续用筷子将水淀粉跟鸡蛋液充分的混合起来。

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第四步，起锅烧油，油温上来了之后，直接将搅拌好的蛋液倒入锅中，一次不用倒太多，这样我们煎出的蛋饼也就不会非常的厚，口感也会非常的好，直接将蛋液摊平，摊成一个薄薄的蛋饼就可以了。
第五步，我们一定要在蛋饼定型之后，再去给蛋皮儿翻面儿，这样我们做好的蛋饼儿就会非常的好看，颜色也比较均匀，翻面之后继续将蛋皮儿煎上30秒左右就可以了，煎好之后就可以直接食用了。

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煎好之后的蛋饼又圆又黄，而且不粘锅，口感也非常的细嫩美味，随后，大家可以准备自己喜欢吃的培根，土豆条以及炸鸡块、蔬菜之类的卷起来一起食用，一口下去也是非常满足呀，吃不完的大家也可以打包带去公司吃或者放在冰箱里冷藏起来晚上回家继续吃呀！