如果你也喜欢美食|买冰糖时，黄色的好还是白色的好？两种区别大，早知道早受益如果你也喜欢美食

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前言：买冰糖时，黄色的好还是白色的好？两种区别大，早知道早受益！

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随着社会进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到一定的提高，在如今这个社会里，很多人对于食物的要求也是比较高的，比如有的人他就特别在意食物的口感营养以及颜色或者食用价值。
尤其是我们今天要说到的冰糖，大家也知道，在日常生活中，它都是有好几种形状以及颜色的颜色呢，形状可能有的是晶体，而有的是散沙状。

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而颜色呢，基本上就是两种颜色，一种是黄色的，一种是白色的，那白色和黄色的大多数都是冰晶体存在的，那么多数对于是那么市场上的这两种冰糖到底有什么区别呢？我们在购买的时候应该是买白色的冰糖还是应该买黄色的冰糖呢？
或许大家也都知道，其实冰糖它的主要原材料是用甘蔗提炼出来的，所以才会出现我们现在买到的这个冰糖。

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那么两种冰糖到底有什么区别呢？今天小编就来跟大家分析一下，希望对大家也有一定的使用价值，以后大家在购买这两种冰糖的时候就有一个深刻的了解。
第一点，一般来说，白冰糖它是我们最常见的，而且白冰糖和黄冰糖从纯度上来说，白冰糖它的纯度是稍微比较高一点，所以它的口感也是比较甜的。而黄冰糖它的纯度是不够高的，一般都是半提炼品，就是它是甘蔗体炼到一半之后形成的一种晶体。

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第二个，两种冰糖的用途也是不一样的，一般黄冰糖它是用来做冰糖雪梨或者调配一些汤汁儿的时候，可能用黄冰糖比较多一点，多数人可能在熬汤的时候会用到黄冰糖多一些，尤其是做那些甜汤，比如银耳汤的时候，我们可能会加的黄冰糖会多一点，而白冰糖，除了日常所需调味品以外，还可以用来提高食物的新鲜度，还能够给肉制品去腥，同时白冰糖，它还能够给肉制品起到一个上色的作用，主要用于红烧类糖醋类的食材，炒糖色的时候用法。

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第三个，两种冰糖，它的营养价值也是不同的，一般来说黄冰糖它的营养价值是比较高的，为什么呢？是因为黄冰糖只是提炼的一半的半成品，所以这里面的营养价值还是保留的比较多的，而白冰糖它的提炼纯度是比较高的，所以它的营养价值自然而然的就没有黄冰糖高。
而且我们在日常生活中见到的一些白冰糖，大部分里面还是添加了一些添加剂的，可能吃多了之后，就会对我们体内累积特别多的糖分，就会使得我们的体内的就会使我们的皮肤氧化速度太快，所以白冰糖大家还是少吃一点为好，它的糖分太高。

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以上便是小编今天跟大家分享的两种冰糖的不同之处以及营养价值，大家也可以根据自己所需选择自己想用的，也选择自己想要使用的冰糖吧，其实两种冰糖的价格没什么太大的出入，而是颜色和营养价值的区别，有一定的出入。
不过呢，两种冰糖它都是需要保持干燥的，我们买回家之后，不要将两种这个冰糖放在潮湿的地方，很容易打潮，买回来之后，如果吃不完的话，一定要放在一个干燥的通风的地方保存，这样的话冰糖也不会融化，而且还不易变质。