膳食纤维对减肥有什么作用?你不妨来了解一下( 二 )


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补充膳食纤维 ,
有哪些注意事项?
不能仅通过日常蔬菜和水果补充
大部分常见蔬菜水果(西蓝花、茄子、莲藕、葡萄、西瓜等) , 每100克膳食纤维含量都<3.5克 。 如果按照中国营养协会的膳食纤维摄入建议 , 并考虑到部分损失 , 那么 , 仅靠一种蔬菜或水果来补充每天膳食纤维摄入量的话 , 莲藕需要吃3斤 , 葡萄需要吃12斤 , 西瓜需要吃23斤……这么大的量根本难以实现!
切忌大量食用高纤维的零食饮料来补充
一些吃起来美味酥脆的“高纤维”零食 , 往往添加了大量脂肪 , 有的产品脂肪含量甚至高达30%左右 。 大量摄入这样的零食 , 虽然补充了部分膳食纤维 , 但同时也会增加脂肪和糖分的摄入 , 引发肥胖、高血糖、高血脂等一系列问题 。
在膳食纤维中 , 真正的“王中王”是圆苞车前子壳
里面含有80%以上的膳食纤维 , 是至今发现含膳食纤维最高的物质 , 被当之无愧地称之为膳食纤维之王 。 生活中富含膳食纤维的食物有燕麦、香蕉、土豆、全麦面包等 , 但圆苞车前子壳中膳食纤维含量是这些常见食物的56倍!
而且圆苞车前子壳中 , 可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维的比例高达7:3 , 两种膳食纤维的黄金配比 , 不仅增加饱足感 , 帮助改善肠道环境 , 改善新陈代谢 , 还可以在肠道包裹油脂 , 减少人体对于油脂及糖分的吸收 。
每日多吃新鲜的蔬菜水果 , 多增加一些全谷物主食的摄入 , 同时选择适合自己的膳食纤维饮 , 才能更全面的补充营养 , 有助健康哦