排骨是大部分人家里常吃的一种食材|一斤排骨焖出一锅饭,香嫩解馋,简单易做,隔三差五就要做一次( 二 )


排骨是大部分人家里常吃的一种食材|一斤排骨焖出一锅饭,香嫩解馋,简单易做,隔三差五就要做一次
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第十步:时间到 , 打开电饭煲 , 香喷喷的排骨玉米土豆焖饭就做好了 , 看着这一锅香喷喷的排骨饭 , 口水都快流下来了!赶紧盛出来吃吧!
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饭菜一锅出 , 简单又营养 , 妈妈做起来省事 , 孩子们又喜欢吃 , 这样的饭菜隔几天就要做一次 , 尤其是孩子开学以后 , 接孩子前把饭焖上 , 等接了孩子回到家 , 马上就可以开饭 , 特别的方便 。 排骨除了搭配土豆和玉米以外 , 还可以放点胡萝卜、南瓜、芋头等食材 , 也很香的 , 如果您有兴趣 , 可以尝试不同的口味哦 。
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【多妈有话说】:▲排骨最好剁成小块 , 方便食用 , 也比较好煮 , 先冷水下锅煮去血沫再炒 , 排骨更加干净;▲炖煮排骨的时候可以多放点生抽酱油 , 帮助提鲜增味 , 如果生抽酱油颜色浅 , 则适量加一点老抽酱油 , 帮助上色;▲排骨炖煮后可以帮助入味 , 大约七分熟再放到电饭煲里 , 和大米一同焖煮成饭 , 把炖煮排骨的汤汁也一起放到锅里 , 可以让排骨饭更香更有味 , 焖出来的饭才更好吃;▲如果对汤量把握不好 , 可以先把炖煮排骨的汤过滤出来 , 按照平时正常焖煮米饭的量先放到电饭煲里 , 再把过滤出来的排骨玉米土豆放进锅里 , 搅拌均匀即可 。 ▲电饭煲焖饭要1小时左右 , 所以不用担心排骨不熟 , 剁成小块的排骨本身也比较容易熟 。
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感谢您的阅读 , 我是多妈 , 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 , 在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味 , 让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺 , 品尝各种不同的地方美味 , 让平凡生活充满更多乐趣 。
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