口感|明日处暑，5种“白色食物”记得吃，滋阴润燥，安稳度过秋燥天( 二 ) 食物|白色|蚝油|红枣|银耳|美图

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山药小米粥
【材料】：小米 30克，大米 30克，山药适量，红枣适量，冰糖适量
【做法】：
1、把小米和大米淘洗干净，然后浸泡20分钟，吸水后小米煮得更软更好吃。红枣洗净。
2、山药洗净去皮，切成山药片（山药有大量粘液，很容易过敏，建议处理的时候带上手套）。
3、淘洗过的小米、红枣和大米一起放入汤锅里（加入少量大米可以均衡营养，喜欢纯小米粥的话也可以不加大米）
4、倒入适量清水，喜欢稀粥的话，可以相应增加水量，盖好锅盖，大火煮开后继续中小火煮30分钟，需要的时候要注意搅拌。
5、最后根据个人口味加入少量糖或者盐和黑胡椒。

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银耳
银耳是真菌类植物之一，素有“菌中之冠”之美称，同时也属白色食物，滋阴润燥，尤其对于女人们来说，多吃银耳对皮肤也是非常有帮助的，改善气色，使皮肤有弹性、有光泽。将银耳与其他材料融为一体相辅相成，省去了熬制的麻烦，也省去了咀嚼银耳的麻烦，口感非常棒，滑滑甜甜的，而且容易被人体吸收，营养不流失。

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红枣银耳豆浆
【材料】：银耳半朵，红枣 6个，黄豆 40克，冰糖适量
【做法】：
1、提前把黄豆浸泡1个小时，让食材吸饱水分，这样打出的豆浆才更细腻，一般豆子不用浸泡也行，就是口感差那么一点。
2、银耳要提前半小时泡发，泡发后把中间黄色的部分去掉，将银耳剪成小朵；
3、红枣对半切开去掉枣核，然后连同银耳、黄豆一起放入破壁机内；
4、加入水至刻度750ml ，然后启动豆浆功能，以自家豆浆机为参考时间；
5、浓郁的豆浆就好啦，因为加了银耳，口感特别顺滑，加了红枣增加了甜度，我觉得刚好，如果喜欢甜的朋友可以自己加冰糖哦。

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马蹄
马蹄又叫荸荠，南方人还赋予它“地下雪梨”的美誉，黑黑的外衣，包裹着雪白的内心，入口清甜，脆爽多汁，既可以当水果又可以当蔬菜。处暑时节，甚为干燥，在这秋燥的天气里来一碗清凉的马蹄爽真的绝配，滋润败火，清热生津，味道十分的清甜可口，孩子超爱喝。

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马蹄爽
【材料】：马蹄 10个，马蹄粉 2汤匙，冰糖适量
【做法】：
1、买回来的马蹄洗干净，削皮剁碎，比较懒的可以料理机打碎的。
2、锅里准备适量的清水，放入马蹄碎和冰糖，煮开3~5分钟；
3、用少许清水加入马蹄粉调开，搅拌至无颗粒状态，然后边倒入锅里边搅拌，不然会结块。
4、如果没有马蹄粉，也可以用藕粉或者木薯淀粉等代替。煮至白色浆液消失，汤汁变得透明，变粘稠状就可以关火了。

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