皮肤瘙痒|“吃姜不去皮，吃错一生疾”？生姜到底要不要去皮呢？答案很简单穴位|按摩|医生

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【皮肤瘙痒|“吃姜不去皮，吃错一生疾”？生姜到底要不要去皮呢？答案很简单】

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生姜，在中国作为调味品，经历了源远流长的饮食文化的考验，成为了千家万户做菜必不可少的必备品之一。
民间有句谚语“早上三片姜胜过饮参汤” ， “每天三片姜，不劳医生开处方”足以看出生姜对人体的重要性，以及姜的功效。
“吃姜不去皮，吃错一生疾” ，这是民间流传多年的说法，老一辈人比较认同，同时也在不断的劝诫年轻人吃姜一定要去掉皮。
值得我们思考的是，如果不这样做，吃生姜真的有害健康吗？生姜到底要不要去皮呢？不妨一起来了解一下。
“吃姜不去皮，吃错一生疾”？生姜到底要不要去皮？答案其实很简单
生姜皮并非没用，从中医的角度看，生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此，要不要去皮，需根据情况而论：
【生姜该去皮的情况】
一种情况是作为配料，调配姜醋汁
人们通常在食用海鲜时，一般会调配酱料用以搭配，这样做的主要目的是为了中和海鲜本身自带的凉性，这时我们就最好去除姜皮，以免发生“冲突” 。
二是感冒需要去皮
人在感冒的时候就很喜欢吃生姜，但是一定要注意，在吃生姜的时候，最好还是去掉皮再吃，因为生姜皮的性质和生姜肉恰好是相反的。
如果说是为了改善风寒感冒的情况的话，那么生姜皮最好还是要去掉。因为生姜煮水有一个暖身的效果，但是加上了生姜皮就会大大相反，所以说这个时候应该去皮。
三是搭配冷的食物要去皮
在食物中搭配啤酒、海鲜、苦瓜等冷食可以增加身体的营养成分，促进机体代谢激素水平的运转活动。
最好把姜去皮再喝一次，有效添加冷性食物原料和温性生姜，两者相互融合或搭配，更有利于身体健康。
【不需要去皮的情况】
严重便秘经常的情况下
伴随着年纪的提高，肠胃功能迟缓挪动的人非常容易严重便秘、大便干燥，因而立即吃生姜片改进胃肠道的收缩工作能力还可以改进大便干燥状况。
中暑者
姜皮的性质寒凉，味辛，能够起到防暑降温功效，可以缓解由于暑热引起的头晕、胸闷等不良的现象。
吃姜有哪些好处？
1.活血
生活中，如果可以适当进食一些生姜，往往可以达到活血的作用。因为生姜性质温和，对于体质虚寒的人来说，如果可以适当进食一些生姜，往往可以去除体内的寒气，这样才能达到活血的作用，血液循环得到改善。
此时，人就会气血充足，对很多不良症状具有改善作用，例如常见的痛经，肢体疼痛等情况均可以改善。因此，平时可以适当进食一些生姜来帮助活血。