南瓜宜与以下食物搭配，赶紧看看吧

导语：南瓜是夏季比较常见的瓜果之一，南瓜的个头较大，但是内部非常柔软，味道十分香甜。富含丰富的胡萝卜素和维生素等营养元素，是用来保健养生的最佳瓜果之一。

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01南瓜的营养价值
1.钴
南瓜富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，钴，磷等。钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作。
2.锌、铁
则会直接影响成熟红血球的功能。铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

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3.丰富矿物质
南瓜中含有的矿物质比较丰富，能够有效促进造血功能，有效活跃新陈代谢。
4.氨基酸
南瓜本身就有着多种氨基酸，氨基酸也是人体所重要的营养成分，可以直接转化成激素，此外内部也含有免疫性活性蛋白能够有效呵护人体健康。

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02吃南瓜的好处
1.增强免疫力
南瓜带有各种营养成分，包含蛋白、多糖、果胶以及它微元素。其中，蛋白、多糖等营养素，可合理提升自身免疫功能。
并且南瓜中的抗坏血酸氧化酶活力非常高，能非常好地保护免疫活力蛋白的生物活性，让身体的免疫能力获得调节，提升机体的免疫能力。

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2.预防癌症，保护胃肠黏膜
南瓜含有较多的果胶、微量元素和能够分解亚硝酸胺的酶。这些成分可以有效地吸附肠胃当中的重金属物质、致癌物质。
从而保护胃肠黏膜，让胃肠免受太粗糙食物的刺激，有利于溃疡面的愈合。

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3.健脾养胃，变健康
对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。
南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了。

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4.补血养颜，变美丽
南瓜很早就被称为“补血之妙品” ，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤红润有光泽，越活越年轻。
5.预防结石
不少人因为饮食习惯差，出现了一些胆结石的疾病，尤其是经常喝酒抽烟的人是胆结石疾病的主要患病群体。这个时候适当吃一些南瓜，能有效预防肾结石及胆结石的发生。

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6.降压
以前中老年人是高血压的主要患病群体，但随着现在社会压力越来越大，很多年轻人出现了高血压的情况。
高血压属于一种慢性病症，除了要服用降压药之外，可以时不时吃一些南瓜，能够帮助患者降压。这主要是因为南瓜中含有大量泛酸，就是我们常说的维生素b5 ，可有效缓解心绞痛。

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03不能跟南瓜一起吃的食物？提醒大家应注意一下，不要不当回事
1.羊肉
羊肉是一种味道鲜美的肉类，具有很好的滋补作用，因此很多人都喜欢吃。但是许多人却不知道，羊肉不能和南瓜搭配起来吃。
主要是因为南瓜具有滋补的作用，因而和羊肉一样是热性的食物，两者搭配吃很容易导致腹胀和便秘。