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伤肾的“好习惯”：浓汤有营养，要多喝

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现在不少人爱喝“浓汤”，认为久熬的骨汤、浓汤有营养，可以补身体！但过于追求“老火汤”，或者喝汤太多，会与肾病产生一定关联。
炖煮时间过长，汤中的嘌呤含量非常高。高嘌呤的摄入，容易导致高尿酸血症的发生，血尿酸的升高或尿酸水平的骤升骤降，除了会引发痛风急性发作外，还可能会损害肾脏以及心血管。
此外，“靓汤”香浓，原材料里少不了鸡、鸭、猪骨、猪肺等肉类，富含蛋白质，如果饮汤再食“汤渣”，日日如此，高蛋白代谢要经肾小球的滤过和肾小管的重吸收，会增加肾脏负担。

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来源：健康时报、@视觉中国

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