每天早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏？再三强调：这几种鸡蛋，别贪吃( 二 ) 早晨吃鸡蛋

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2、生吃鸡蛋
有些人特别喜欢吃生鸡蛋，甚至认为生鸡蛋营养成分更丰富。其实这种吃法是非常不建议的，因为生鸡蛋蛋清中，所含抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，会使食欲不振，毛发脱落，皮肤蜡黄，肌肉疼痛等生物素缺乏。
抗胰蛋白酶能抑制胰蛋白酶的活力，妨碍蛋白质消化吸收。另外，有些人特别喜欢吃溏心蛋，这种鸡蛋中更容易感染沙门氏菌，希望您能管住嘴。

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3、只吃蛋清不可取
有些人害怕蛋黄会导致胆固醇升高，所以只吃蛋白，但其实蛋黄中含有营养成分比蛋白更高，蛋黄是磷脂，极好来源所含卵磷脂，具有降低血使胆固醇作用，能够帮助促进脂溶性维生素，吸收强健体魄，让身体越来越好。

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鸡蛋，怎样搭配更加“优秀”？
鸡蛋＋番茄，最靠谱的搭配：
鸡蛋加番茄，荤素搭配，营养互补且丰富；胡萝卜素与蛋白质的完美结合，建议您可以偏向选择，无论是鸡蛋炒柿子，还是柿子鸡蛋汤，都是不错的选择。
鸡蛋＋青椒，颜色与营养共存：
青椒，其中含有丰富的维生素C、水分、膳食纤维等物质；与鸡蛋的完美结合，促进营养物质的吸收，还原食物的美好味道。

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鸡蛋营养成分非常高，但是大家一定要科学摄入。如果你本身对鸡蛋存在过敏情况，那么也是不建议吃鸡蛋以及鸡蛋制品的，否则很容易引发过敏情况，也可能会威胁生命。