据介绍 ， 这款月饼由中国美术馆文创中心与盒马烘焙联名推出 ， 把齐白石的水墨画融进了月饼制作中 ， 口味对应了《群虾》《溪水小桥》《芙蓉游鸭》《春山图》《咸蛋小虫》5幅名画 。 其中 ， 黑松露芝士牛肉是主打口味 。 研发人员介绍 ， “齐白石画过牛 ， 并且黑松露又名‘猪拱菌’ ， 与《溪水小桥》中的猪相呼应 ， 所以把西式馅料包进了中式月饼里 。 ”
除了口味 ， 盒马项目团队还赋予了月饼更多“水墨”感 ， 通过改良潮式酥皮的切割方式 ， 让月饼表皮不仅保持酥脆的口感 ， 层次也更加分明 ， 整个月饼的纹路与齐白石水墨画中的山峦很相似 。
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