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4、洗好的淀粉水沉淀一夜 ， 第二天水和淀粉就完全分层了 。

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5、把上面的水直接倒掉 ， 下面白色的就是土豆淀粉了 ， 舀出来直接放太阳底下晒干 ， 大太阳一两个太阳就够了 。 觉得自己做太麻烦的可以直接买土豆粉 ， 下面的操作都是一样的 。

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6、完全晒干以后再倒入破壁机打成细腻的粉 ， 这个就是我们平常在外面买的土豆淀粉了 。

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7、我们接着用它来做手工土豆粉 ， 碗中加入100克土豆淀粉 ， 2克盐 ， 180克凉水 ， 搅拌均匀后再倒入600克开水 ， 继续搅拌均匀成熟芡 ， 然后分次加入1100克土豆淀粉 。

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8、觉得不好揉太沾手就少量多次的加一点干粉 ， 拌匀后上手揉面 ， 揉成光滑细腻偏软的面团儿就可以了 ， 这个面团儿拉开是有延展性的 。
9、分成小份后装进面条机里面就行 ， 接着同时准备好烧热的水 ， 不用烧开 ， 煮到微开冒气就行 ， 然后把用机器压出的粉条直接进锅煮 。

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10、中小火煮到面条定型后开大火煮开煮熟 ， 全部飘起来后迅速捞出来放到凉水里降温 ， 我们的土豆粉就做好了 。

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