南瓜饼、竹笋炒肉、虾仁炒鸡蛋的做法几道家常菜

【南瓜饼、竹笋炒肉、虾仁炒鸡蛋的做法】几道家常菜，全靠妈妈教的厨艺，自己做经济实惠，实惠又健康
南瓜饼

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1.准备好南瓜，糯米粉和面粉
2.将南瓜去皮取芯，切块
3.上锅蒸15分钟
4.蒸熟之后用筷子戳戳，嫩了就可以了
5.将南瓜捏成南瓜泥
6.加入面粉:糯米粉=3:5的比例加，加至面团不黏手
7.面团揉的久比较好
8.将面团弄成一个个小圆球
9.将锅烧热，放入适量的油，转小火，将圆球压瘪放入锅中
10.翻个面金黄金黄
11.外皮焦焦的就可以出锅了
竹笋炒肉

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1.准备好切好的五花肉
2.竹笋青椒
3.姜蒜小米辣
4.毛豆
5.锅烧热倒入五花肉
6.炒至两面金黄，倒入姜蒜小米辣
7.倒入生抽毛豆
8.在倒人竹笋翻炒
虾仁炒鸡蛋

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1.虾仁去除虾线洗净备用
2.用生姜粉、盐、黄酒将虾仁腌制十五分钟
3.毛豆剥好洗净备用
4.准备两个鸡蛋加盐调匀即可
5.锅内放油烧热，放入蛋液
6.将鸡蛋炒成小块后盛出
7.锅内放油烧热开始炒虾仁
8.炒一会之后放入毛豆一起翻炒
9.加入鸡蛋、少许盐和蚝油调味
清炒甘蓝

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1.紫甘蓝洗净，切丝。
2.锅热油，爆香干辣椒，捞出不要。
3.倒入紫甘蓝大火快速翻炒。
4.断生后加入盐翻炒均匀即可出锅。