秋天的水果|中医专家又来透露妙方了：秋梨要上市了，掌握这些新吃法，秋冬咳嗽不发愁秋天的水果

秋天的水果，最爱是梨。

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梨也有很多种，生吃和用来熬汤的不一样。

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秋梨好处多
性味
甘微酸，凉。
归经
入肺、胃经。
功效
生津，润燥，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘。
此外，有研究发现，多吃梨的人感冒几率远比不吃或少吃梨的人低得多。
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，同时还有辅助降压的功效。
梨中富含的膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，降低人体内胆固醇的吸收，有通便、减脂的功效。
秋梨这么吃才管用
梨生吃降火，熟吃润肺。
很多人都喜欢用梨止咳，但一定先要辨清咳嗽的寒热才行。
一分钟判断咳嗽类型

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【秋天的水果|中医专家又来透露妙方了：秋梨要上市了，掌握这些新吃法，秋冬咳嗽不发愁】秋梨藕汁
【适应症】：咳嗽初期，润燥止咳。
【做法】：生梨连皮切丁，莲藕去皮切小丁打成汁。
【分析】：生藕是凉性的，以清热、凉血、生津、化痰为主要功能。
【注意】：莲藕性寒，脾胃虚弱的人不宜吃生藕。
花椒炖梨
【适应症】：风寒咳嗽。
【做法】：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒， 2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。
枇杷雪梨
【适应症】：肺火旺盛引起的反复咳嗽，雪梨和枇杷本身就有生津润燥、清热化痰的效果，特别适合秋天吃。
【做法】：雪梨、枇杷去皮，切成两厘米左右小块，加入适量冰糖，适量水（水位没过果块就刚刚好），大火煮开转小火再煮10分钟即可。
放凉，每天吃3次，将果肉和汤水一起食用。
小朋友的咳嗽周期长，建议循序渐进。
莲子银耳梨羹
【功效】：去秋燥，适合燥热型咳嗽。
【做法】：1、莲子20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。
2、将莲子、银耳发好洗净，雪梨去皮核后切片，同入锅中。
3、加清水适量，同煮至莲子熟透，汤浓时服食。
【分析】：莲子清心醒脾、补中养神，银耳润肺养胃、生津益气，再搭配上梨，是秋季食养的不错选择。
川贝雪梨
【适应症】：适用于肺燥咳嗽，口舌干燥无痰，或痰不易咯出的人。
对于晨起痰多者不仅无效，还会闭门留寇，贻误或加重病情。
【做法】：把雪梨对半切开，然后挖空里面的果肉，把川贝放入，加入适量蜂蜜，隔水蒸20~30分钟即可。
百合雪梨饮
【适应症】滋阴润肺，适合阴虚咳嗽。
【做法】：雪梨1个（切块）、百合20克、银耳20克、冰糖适量，放在一起煮熟即可。
【分析】：建议大家在煮百合雪梨时，梨不要去皮。因为梨皮清肺润肺的效果非常好，搭配银耳和百合这两种滋阴食材，润燥效果更好。
红枣蒸雪梨
【功效】：止咳化痰、健脾益气。
【做法】：梨洗干净后削去四分之一，挖出梨核，放入适量冰糖和红枣，在蒸锅中蒸20分钟即可。