导语:好吃又好看的甜品雪媚娘|雪媚娘,不用烤箱就能轻松制作,晶莹剔透,非常的美味

导语:好吃又好看的甜品雪媚娘 , 不用烤箱简单制作 , 一口下去Q弹软糯
雪媚娘是源于日本的一款小点心 , 因其吃起来外皮Q滑轻薄 , 看上去晶莹剔透 , 非常的美观 , 受到了很多人的喜爱 , 雪媚娘不仅是看上去美观 , 吃起来的口感也是非常丰富的 , 一口咬下去 , 奶香怡人的淡奶油扑鼻而来 , 裹上了好吃的水果粒 , 口感酸酸甜甜的 , 非常的美味 , 而且雪媚娘不同于其他的甜点的是 , 多数的小甜点都是需要经过烤箱烤制的 , 而雪媚娘则不用烤箱 , 制作起来非常的简单 , 但是吃起来的口感却一点也不输于其他的甜点 。
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而且还有着比其他甜点更加独特的口感 , 所以这也是雪媚娘经常被人在家里尝试着烹饪的一个原因 , 自己做出来的小甜点 , 吃起来也会更加的健康卫生 , 用在甜品店里买一份雪媚娘的钱 , 自己在家都能做出来许多了 , 非常建议大家自己在家制作 , 不用烤箱 , 这对于制作甜点来说 , 已经是非常简便的一个点了 , 所以大家可千万不要错过了这么美味的雪媚娘 , 下面我便将雪媚娘的制作方法 , 分享给大家 , 供大家参考 。
雪媚娘的做法:
导语:好吃又好看的甜品雪媚娘|雪媚娘,不用烤箱就能轻松制作,晶莹剔透,非常的美味】食材清单:
水磨糯米粉130克 , 玉米淀粉30克 , 纯牛奶180克 , 细砂糖85克 , 黄油40克 , 淡奶油200克 , 芒果适量 , 榴莲肉适量;
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烹饪步骤:
第一步 , 首先取出来30克的糯米粉 , 放在不粘锅中 , 开小火慢慢的炒至微黄 , 稍后用做手粉;
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第二步 , 接着将剩余的100克糯米粉放在盆中 , 加上淀粉、糖和牛奶 , 搅拌均匀;
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第三步 , 搅拌均匀的混合物用筛子过滤一遍 , 使其能够更加的细腻;
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第四步 , 过完筛子的面糊 , 盖上一层保鲜膜 , 放在蒸锅中 , 开大火蒸上30分钟的时间 , 直至其熟;
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第五步 , 蒸好的面糊取出来 , 趁热加上黄油 , 用木铲子不停地搅拌着;
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第六步 , 待面团稍微晾凉之后 , 戴上手套将黄油 , 充分的揉进面团中;
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第七步 , 揉好的面团装进保鲜袋中 , 放在冰箱里面冷藏至凉;
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第八步 , 准备好的淡奶油放在无水无油的盆中 , 加上20克的糖 , 打发至硬性发泡;
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第九步 , 冷藏好的面团搓成长条 , 如果太黏 , 便可以撒上之前炒熟的手粉 , 然后切成小剂子 , 擀圆;
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第十步 , 榴莲肉和芒果肉丁准备出来 , 与打发的奶油 , 取适量放在擀好的小剂子中;
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第十一步 , 收口包进即可 , 依次做好所有的 , 做好的雪媚娘可以即食 , 也可以选择放在冰箱里面冷藏一会 。