豆腐配它，堪称“清肠之王”！不怕便秘、能补钙，10分钟简单做，吃1个月都不腻

本文转自：北青网
【豆腐配它，堪称“清肠之王”！不怕便秘、能补钙，10分钟简单做，吃1个月都不腻】饮食上讲究“不时不食” ，吃东西跟随时令和节气很重要。因此这几天，暖暖可没少给大家推荐初秋的应季菜谱！菱角炖黄鱼、咖喱牛肉烩南瓜、润燥银耳羹······不知道这些菜，暖粉都学会了嘛？
这些时令食材咱要吃，但日常饮食中有1样食物可别忽略。在《2022版中国居民膳食指南》中，要求每人每天至少吃够25克的它！

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没错，它就是大豆或其豆制品！根据新版膳食指南数据显示，我国40%人群豆制品摄入量不足。
而在各种豆类食物中，又属这豆腐生活中常见，是国名度超高的健康食材！

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为什么要多吃豆腐？答案在这！
1、高蛋白且吸收率高
每100克豆腐蛋白质含量6.6克，虽没有鸡蛋的（13.1克）高，但暖暖却更推荐吃它！①人体对豆腐中蛋白质消化吸收率可以高达95%以上；②和鸡蛋相比，豆腐0胆固醇、且不饱和脂肪含量多，对中老年人来说更友好！

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2、高钙质， 2块满足1天钙需求