豆腐虽好，但以下几类人不适合，早了解早受益 _健康小知识

导语：俗话说“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。 ”
豆腐是日常生活当中经常吃的一种豆制品，因为价格比较便宜，营养价值较高，所以受到很多人的喜爱。

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常吃豆腐对身体有很多好处，其中含有较多的蛋白质，对于保持肌肉健康有一定的好处。还可以提高身体的免疫力，不爱吃肉的人可以常吃豆腐。
01先来了解下豆腐营养成分
每100克豆腐中含蛋白质9.2克，豆腐中的蛋白质是优质蛋白质，含有多种氨基酸，包括人体需要的多种必需氨基酸。而且豆腐中的蛋白质，很容易被人体消化和吸收。

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此外，豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品。每100克豆腐中含有维生素B10.05毫克，维生素B20.02毫克，维生素E8.4毫克。
钙105毫克，镁63毫克，铁1.5毫克，锌0.74毫克，钾106毫克，还有铜、磷、硒，尼克酸、叶酸等多种营养物质。

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02吃豆腐的好处
1.降低心血管疾病
所含的不饱和脂肪酸，可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。

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2.补钙
豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质。因为中国人中，有很多是属于乳糖不耐受的。豆腐中含有丰富的钙磷比例合适，在补钙的同时，也能够预防骨质疏松。

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3.改善更年期综合症
豆腐含有丰富的植物雌激素大豆异黄酮，与雌性卵巢分泌的雌二醇相似。
它具有双向调节作用，可以使女性雌激素保持平衡，改善更年期综合症的功能。此外，豆腐中的大豆异黄酮，还可以降低患乳腺癌的风险。

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4.补充营养
豆腐含有人体必需的八种氨基酸，豆腐中的蛋白质是一种完整的蛋白质，更有利于人体的消化和吸收。
此外，豆腐还含有丰富的B族维生素和各种微量元素，是营养不良人群，营养素的最佳补充来源。

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5.增加机体的抵抗力
因为豆腐当中含有丰富的蛋白质，为免疫球蛋白等众多的免疫物质，提供丰富的原料。进而能够让我们在抵抗疾病的能力方面，有很大的提高。

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034种“豆腐”里没有黄豆，怎么做到的？建议：爱吃的人尽量少买
1.鱼豆腐
鱼豆腐以大豆分离蛋白，淀粉，味精，植物油等成分为主，通过相互调配协调的方法融合在一块。虽然口感上比较好，但是长期食用则会增加肠胃的负担。
特别是对于正处在生长发育的儿童和老年人来说，本身肠胃功能就有所下降，或正在生长发育阶段，肠胃功能比较弱。经常吃这样的食物还会出现消化不良，腹痛腹泻，腹胀的不适症状。

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2.千页豆腐
【豆腐虽好，但以下几类人不适合，早了解早受益】在吃麻辣烫或者火锅的时候，很多人都会点千叶豆腐，其实千叶豆腐和传统的豆腐完全不同，其中根本就没有大豆。偶尔吃一次不会给有什么不利影响，但是经常吃的话是有害无益的。