优质蛋白|为什么一直吃素还得脂肪肝？专家提醒：脂肪肝最怕的，不是脂肪！脂肪肝|脂肪|肝脏|豆制品

小编个朋友，他长得瘦瘦的，但是前段时间体检的时候查出得了脂肪肝，他一直很纳闷，为什么自己平常基本不吃肉，常年吃素的，怎么还会得病呢？根据专家的研究表明，其实由于饮食结构不合理而造成的营养不良，也是脂肪肝的一个重要原因。所以，专家说，只吃素，不吃荤，脂肪肝也会找上门。这到底是为什么呢？我们一起来听专家解释一番。

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第一点，虽然素食者不吃肉，但是吃其他的食物中还是会含有淀粉和糖，而且摄入量可能并不少，它们在体内也可以转化成脂肪的。说句白的，只吃素不吃肉，这个人可能会吃其他含淀粉和糖多的食物，而且吃素的人很容易肚子饿，那么他们就会去吃面包等那种看似可以让其饱腹感的食物，实际上淀粉含量是特别高的。

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第二点，脂肪是靠优质蛋白来搬运的，素食者因为不吃肉，所以优质蛋白可能相对吃得少。一旦影响到脂肪运输，就会容易造成肝脏的堆积，也就有可能形成脂肪肝。

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换句话来讲，我们的肝脏内脂肪的运输，是需要人们摄取适量的蛋白质，从而选择其中的优质蛋白来搬运的。如果吃素者不吃肉，那就摄取不到肉类中的大量优质蛋白，导致那些体内脂肪得不到很好的搬运，从而就堆积在肝脏里面了。

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第三点，脂肪的代谢是一个动态平衡的，而且脂肪是可能会从其他物质转化而来的。所以，脂肪吃得少，这并不是能够确保体内脂肪囤积的就少了。因为有些吃素的人，本着自己已经没吃肉了，可能就比较少运动了，这样就代谢不掉多余的脂肪，也就会让其出现脂肪肝了。

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专家说出了这几点原因，这下可总算知道了。专家还建议，我们在吃素的时候尽量选择种类丰富一点的，这样可以补充足够完整的营养。另外，专家建议可以多吃一些豆制品，因为豆制品的蛋白相对其他的素食含量高出一些，可以弥补不吃肉带来的蛋白质损失。平时还可以多吃坚果类食品，因为坚果类含有微量元素，可以补充脂肪。

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另外，再给大家推荐一款养肝的茶方子，大家闲下的时候可以，以茶带水来饮用，能够很好地保护我们的肝脏！正常喝水也是喝，加上茶来喝能更好地保护我们的肝脏，何乐而不为呢！
准备食材：菊花，枸杞，金银花，牛蒡根，决明子，桂花，食材各取五克！开水冲泡即可，每天以茶带水饮用！
【 优质蛋白|为什么一直吃素还得脂肪肝？专家提醒：脂肪肝最怕的，不是脂肪！】好了，说了那么多，对于素食者和减肥人士，应该是涨知识了吧！