风险降低|李爱国主任分享:糖尿病究竟能不能吃水果?研究显示:对血糖控制有效果

硕果累累的秋季 , 正是各种水果上市的季节 , 如火龙果、猕猴桃、柚子和山楂等 , 酸甜可口且美味多汁 。 水果中含有丰富的维生素、抗氧化剂和矿物质、膳食纤维等 , 能为身体提供所需营养 , 弥补营养不足的问题 。

风险降低|李爱国主任分享:糖尿病究竟能不能吃水果?研究显示:对血糖控制有效果
文章图片
然而 , 大多数水果中含有糖分 , 这让不少糖尿病患者望而却步 。 糖尿病患者到底能不能吃水果 , 一直是争议较大的话题 , 有的患者认为热一点水果都不能吃 , 那活着还有什么意思 。 其实曾经对糖尿病患者做过研究分析 , 通过研究结果给出标准答案 。

糖尿病患者究竟能不能吃水果?

一项研究曾经对2万糖尿病患者做过研究分析 , 把其分为3组 , A组糖尿病患者从来不吃新鲜水果 ,B组一周吃1~4次 ,C组吃5次以上 。
结果显示 , 跟A组相比 ,B组和C组血糖控制不理想的风险降低20%~30% 。 每天吃50~90克水果以及每天吃100克以上水果的糖尿病患者 , 血糖控制不理想风险降低29%和32% 。

风险降低|李爱国主任分享:糖尿病究竟能不能吃水果?研究显示:对血糖控制有效果
文章图片
另外 , 曾有研究发现 , 糖尿病患者每天吃100克新鲜的水果 , 全因死亡风险降低17% , 患糖尿病肾病和糖尿病眼的风险降低28% , 患脑卒中和冠心病的风险降低13% 。
【风险降低|李爱国主任分享:糖尿病究竟能不能吃水果?研究显示:对血糖控制有效果】由此可见 , 糖尿病患者适当吃水果能帮助控制血糖 , 降低糖尿病并发症发生几率 。 不过 , 糖尿病患者吃水果有讲究 , 应选择好水果种类和吃水果的时间以及吃水果的量 。

糖尿病想吃水果?要这样吃

1、安排好吃水果的时间
糖尿病患者吃水果后必须减少主食摄入量 , 把吃水果的热量计算到一天的总热量中 。 若一天吃200克水果 , 那么主食应减少25克 , 能保证一整天饮食热量平衡 。 另外 , 控制吃水果的量 , 不能不节制地吃 , 不然会使得血糖急剧升高 , 甚至加重胰腺所承受的负担 。
此外 , 安排好吃水果的时间 , 饭前饭后不能吃 , 可以上午9:00~10:00或15:00~16:00吃 , 不仅仅预防低血糖 , 而且也能避免血糖发生很大波动 。

风险降低|李爱国主任分享:糖尿病究竟能不能吃水果?研究显示:对血糖控制有效果
文章图片
2、选择含糖量较低的水果
糖尿病患者应选择含糖量较低的水果如猕猴桃和苹果、柚子和樱桃等 , 能减轻胰腺负担 , 促进机体吸收果胶、维生素以及矿物质等营养成分 , 帮助提高患者体内胰岛素活性 。 但不能吃含糖量较高的水果 , 如甜橙、葡萄、菠萝和哈密瓜以及香蕉等 。
3、吃水果前后2个小时监测血糖
糖尿病患者血糖稳定的前提下可以适量吃水果 , 吃水果前后两个小时监测血糖 , 能了解血糖波动变化 , 看看自己是否适合吃某类水果 。 若吃水果后血糖没有发生改变 , 可以扩大选择水果的范围 。 不过 , 血糖波动较大或有异常时应暂时忌口 。

风险降低|李爱国主任分享:糖尿病究竟能不能吃水果?研究显示:对血糖控制有效果
文章图片

哪些水果可以预防糖尿病?

一项通过长期跟踪的研究显示 , 多吃水果特别是葡萄、苹果以及蓝莓等能降低患二型糖尿病的几率 。
这是一项涉及187382名参试者的研究 , 每4年接受一次饮食问卷调查 , 内容包括葡萄、桃、香蕉、苹果等水果的食用次数和每天食量 , 最终结果显示 , 有12198人患上2型糖尿病 。

风险降低|李爱国主任分享:糖尿病究竟能不能吃水果?研究显示:对血糖控制有效果