2、由于黄豆不易消化吸收 ， 会产生大量的气体造成腹胀 ， 消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食 。黄豆适宜煮熟后食用 ， 尤其适宜少年儿童生长发育时期食用 。
【大豆|“万豆之王”——营养高蛋白，补脾又润燥】审稿专家：广州医科大学附属第一医院 叶颖霞
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