【淋巴|吃猪油渣会堵塞血管？】科普【吃猪油渣会堵塞血管？ 】我们吃的任何食物 ， 基本上是由蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、水、维生素和矿物质等组成 。其中 ， 蛋白质、脂肪和糖类属于大分子的营养成分 ， 无法被人体直接吸收 ， 它们首先会经过消化道 ， 在多种消化酶的作用下 ， 被分解成可吸收的小分子 ， 如氨基酸、甘油、脂肪酸等 。 而这些经过消化的小分子再透过消化道黏膜（如小肠粘膜）进入到血液、淋巴 。所以 ， 吃猪油渣是不会堵塞血管的 。 (via 健康时报)


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