腌制的咸菜真的可以天天吃吗？不妨多了解下( 二 ) _健康小知识

【腌制的咸菜真的可以天天吃吗？不妨多了解下】老一辈人因为穷经常吃咸菜却很少生病？医生：原因其实很简单！
之前那个年代的老一辈人是经常吃咸菜的，他们将咸菜当成主菜来吃，为什么那个年代的人很少生病呢？
而如今我们不会将咸菜当成主菜来吃，却经常的生病，这到底是怎么回事？
其实与摄入的咸菜总量以及腌制的手法和工作也有关系。

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之前的人们总是从事体力劳动工作，向种植水稻，小麦，大米等等，而现在的大部分人都是从事脑力工作，长期坐在电脑面前工作。
长期坐在电脑面前工作不进行大规模的运动，也就不会滋生出汗液体内摄入的咸菜过多，汗液无法及时的排出，也会在体内造成水钠滞留的情况。
再加上现在的制作工艺是非常复杂的，他们会添加各种各样的添加剂以及添加成分，提高人们的口感和味蕾，让人们觉得非常的好吃。

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所以说你会在不知不觉中就摄入的小咸菜过多，不仅如此，经常吃小咸菜，腌制的咸菜中的含义量是非常多的，很容易引起高血压疾病的出现。
那个年代的人们就连吃一顿饱饭都是问题，所以说他们在吃咸菜时是非常的计较，通常会只吃一丢丢，而现在的人，不知不觉中就摄入的咸菜过多，是导致疾病过多的原因。
拓展延伸——腌制的咸菜可以天天吃吗？
有些人非常喜欢吃腌制的咸菜，尤其是对于老年人来说，老年人是勤俭节约惯了，不喜欢经常购买一些新鲜的蔬菜。
他们喜欢自己腌制一些小咸菜，尤其是小白菜等等，他们会将腌制的咸菜每天放在自己的餐桌上。
无论是早上中午还是晚上，他们都会吃小咸菜，这也是必不可少的。

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但是腌制的咸菜真的可以天天吃吗？
腌制的咸菜不能天天吃，腌制的咸菜当中含有大量的食用盐，食用盐，在发酵的过程中产生了，亚硝酸盐，在进入人体之后与人体当中的蛋白质相互结合形成了亚硝胺。
不仅如此，腌制的咸菜当中还含有较多的钠离子成分，长期吃腌制的咸菜的话，自身化，高血压疾病，心脑血管疾病的概率也会出现增加。
所以说不建议经常吃腌制的小咸菜，偶尔吃一次两次是没有任何问题的