不过有的细菌能快速增长繁殖，如李斯特氏菌和耶尔森菌等，若吃了感染此类细菌的食物会导致肠道疾病。
不管任何食物在冰箱中储存的时间都不能太长，应做到随买随吃。储存时间太长，不仅仅影响食品鲜美，而且也会产生异味。

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