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当然 ， 由于生存环境、历史发展、地域文化、生活习惯等等因素 ， 每个国家的人都会有各自不同的饮食特点 ， 不会一样 。 但是 ， 从欧美西方人很少炒菜 ， 和中国人喜欢吃炒菜 ， 至少可以说明 ， 在饮食文化方面 ， 中国人的炒菜 ， 无论是在菜肴本身的色香味形意上 ， 还是在制作的烹饪技术上 ， 以及饮食文化的文明进步上 ， 中国人的聪明智慧和心灵手巧 ， 都是值得充分肯定的 。 大家以为如何呢？

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来源：我来说人文

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