过去的天津曾经设过20多个国家的领事馆|天津人都知道的大饭店，已经火了120年，味道一般吃的都是情怀过去的天津曾经设过20多个国家

过去的天津曾经设过20多个国家的领事馆，这是一段惨痛的过去，同时又呈现了不同的文化，促进了天津的多元化发展，如今天津已经是一个现代大都会，全世界的美食都在这里云集，这家已经开了120年的大饭店就是其中的佼佼者。

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一，真正的老店
这家店相信只要是天津人都知道，因为他们家不仅仅是一家饭店还是当地的标志性建筑，很多人都来打卡。曾经的老板是一位德国人，在1901年来天津开店，主要经营德式西餐，不过为了迎合大众口味，后来又卖起了俄菜、英国菜、法国菜、意大利菜。因为有上百年历史，所以整体的设施陈旧，细节方面做得不好。

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这家店有四层楼，以前肯定很大气，现在已经没落了，一楼租给了别人，但生意还是很好，有一种上世纪的老情怀，饭点客人还是很多，不过多数都是老人，还有老人坐着轮椅，在家人的陪伴下来重温，场面很温馨。

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二，几代人的熟悉味道
他们家是天津西餐的代表，也是中国最早的西餐厅之一，大多数的天津人都来吃过，但是绝对不会常来，有可能是吃不惯也有可能是价格太高吃不起，可以说有地位，但是地位也不算太高。这里也是很多电影的取景地，氛围营造得很好。

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代表菜有奶油烤杂拌、罐焖牛肉、奶汁烤鱼等等，服务员领着到座位上，仿佛一下子就穿越会去了，传统的手写点餐，餐具一应俱全，总体的感觉还不错，土豆沙拉是真的好吃，妥妥的老味道，土豆泥的奶香味很足，酸黄瓜点缀在旁边整个摆盘就很诱人，吃起来冰冰凉凉清清爽爽很开胃，是符合大众群体的餐前小菜。

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罐焖酥皮小牛肉小小一坛看似不多，其实里面满满的牛肉，分量很足，酥皮很棒，牛肉鲜美多汁入口即化；烤杂拌用的是奶油加芝士来烘烤，土豆泥奶粉和火腿肠搅拌在一起，扇面铺一层芝士，看着黏黏的其实味道很清淡；德式酸鱼让人惊艳，用的是巴沙鱼，鱼块很新鲜肉质紧实，但是切得大小不一，外面裹了厚厚的沙拉酱，配上酸黄瓜和洋葱丝，酸酸中有点回辣，莫名地很搭。

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三，只为情怀而来
如今好吃的西餐厅比比皆是，他们家已经不是最特殊的，也不是最受欢迎的，之所以还屹立不倒，就是靠着几代人的情怀，说到味道只能说食材很新鲜，口感很一般，菜品不踩雷，关键看你吃不吃得惯了。

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他们家平时午市和晚市之间有三个小时不营业，但是周末两天会从上午11点营业到晚上9点，喜欢的话可千万别记错时间了哦！
【过去的天津曾经设过20多个国家的领事馆|天津人都知道的大饭店，已经火了120年，味道一般吃的都是情怀】来源：忆家食堂