猪肉|秋季,少吃猪肉多吃它,富含20种氨基酸,孩子常吃增强体质长个快!
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秋季,少吃猪肉多吃它,富含20种氨基酸,孩子常吃增强体质长个快!秋季,到了该长秋膘的季节了哈,并不是说让人长肉肉,而是要在秋季,更好的注意饮食哦。今天我们要说的一个食材是牛肉,营养特别丰富,写信10多种氯基酸,特别是家有孩子的,少吃猪肉多吃它,因为经常吃牛肉不仅可以增强体质,而且长个子也快哟。今天要同大家分享的一个牛肉做法,不仅简单,而且味道太美了,绝对是超级好的下饭菜,而且一次可以多做点,拌面拌饭等都可以,随时吃随时取出来,超级便捷。
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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来,营养又好吃,再也不用买着吃了。【牛肉酱】食材用料:牛肉300克、葱50克、姜40克、蒜40克、豆豉80克、豆瓣酱15克、料酒适量、熟花生碎适量、熟白芝麻适量、花椒粉3克、味精2克、糖2克、食用油150克制作过程:1、首先我们先将食材中的花生碎及白芝麻,开启小火炒熟,如图所示。
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2、将所有食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。
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3、提前将牛肉清洗干兆,多浸泡清洗几次,这样可以将里面血水全浸泡出来,将清洗干净的牛肉切成小块,放入料酒矢量,进行腌制一下,如图所示。
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4、准备好的葱、姜、蒜分别切成末待用,如图所示。
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5、将豆豉的一半用量先剁碎,然后加入1勺豆瓣酱,混合在一起待用,如图所示。
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6、炒锅中倒入食用油,加热至七成热后,放入前面切好的小牛肉块,开启小火炸至变色后,转中火继续炸3分钟,如图所示。
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7、再将前面切好的葱末、姜末、蒜末一同放入锅中,继续翻炒2分钟,如图所示。
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8、再将前面混合在一起的豆豉和豆瓣酱的混合食材倒入炒锅中,继续翻炒1分钟,如图所示。
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9、最后再将剩下的一半豆豉倒入锅中,继续翻炒均匀,如图所示。
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10、然后再倒入前面炒熟的花生碎和白芝麻,关火即可,如图所示。
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11、这是准备好的花椒粉加盐加味精,如图所示。
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12、最后就是将调味品倒入锅中,来进行一下调味即可,如图所示。
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13、将其翻拌均匀,完全放凉即可。
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14、放凉后,装放无水无油的干净瓶中保存即可,如图所示。
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