那些藏在诗词里的秋分美食，味美诗更美

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《素问·至真要大论》云：“谨察阴阳之所在，以平为期。 ”人体只有维持阴阳平衡，才能健康长寿。若阴阳失调则百病生矣。
秋分时节，天气干燥，既有秋分之前暑热余气带来的温燥，又有秋分之后气温下降，寒凉渐重带来的凉燥。此皆为燥邪。所以想要保持机体的阴阳平衡，应该增强锻炼，防止邪气侵袭，同时在饮食上注意滋阴润燥。
那么秋分吃什么更有益于我们的身体健康呢？秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。
今天我们就一边读诗，一边走进那些藏在诗词里的秋分美食，味美，诗更美。

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1、梨
秋分时节应该多吃水果，首推当为梨。
梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用，尤其是对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。
作为常见水果，自然也是诗家常客。
《百忧集行》
唐·杜甫
忆年十五心尚孩，健如黄犊走复来。
庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。
即今倏忽已五十，坐卧只多少行立。
强将笑语供主人，悲见生涯百忧集。
入门依旧四壁空，老妻睹我颜色同。
痴儿不知父子礼，叫怒索饭啼门东。

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2、橘
橘子作为一种常见水果，在我国已具有四千多年的栽培历史。
橘子中含有非常多样的营养元素，常吃橘子对人体的成长尤其是青少年具有很大的帮助。橘子性平，味甘酸，具有生津止渴，提升食欲的功效，多吃橘子可以刺激肠胃蠕动，进而使得消化功能增强，减少胃胀气，消化不良等等问题的出现。还有有降血脂、抗动脉硬化、能够预防脑溢血等作用。
同时橘子皮具有非常大的药用价值。橘子可以说全身都是宝，也是众多诗人尤其是苏轼的心头好。
《浣溪沙·咏橘》
宋·苏轼
菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。
香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。

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3、山药
山药是经常出现在餐桌上的一道美食，在我国历史悠久。山药不仅味美，其营养价值也颇高。
早在中国的神话集《山海经》中就有了关于山药的记载，在《山海经》中称其为“葫葛” 。《本草图经》记载：薯蓣，今处处有之，以北都、四明者为佳；《本金疏证》载：薯蓣，主伤中补虚羸，即补中气益气力也。薯蓣即山药。
夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。山药中含有粘液蛋白质、多糖物质，具有降血糖、抗衰老、降血脂、补虚赢、除寒热邪气、益气力、改善消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等作用。
千年岁月洗礼，不少诗人直接以《山药》为题入诗，足见他们对山药的喜爱。
《山药》
元·王冕
山药依阑出，分披受夏凉。
叶连黄独瘦，蔓引绿萝长。
结实终堪食，开花近得香。
烹庖入盘馔，不馈大官羊。