关于黄瓜那些事 _健康小知识

最近贾平凹的女儿贾浅浅的“诗”火了，
居然，黄瓜也躺枪了！
请大家耐心看完《黄瓜》——

文章图片
还是让小编给你说说黄瓜那些事吧：
黄瓜是中国夏季的主要菜蔬之一。夏季天气炎热，黄瓜的含水量非常高，吃黄瓜可以帮助消暑除热，补充水分。国人食用黄瓜已有数千年历史，袁枚、陆游、乾隆皇帝等都是“黄瓜控” ，那么，关于黄瓜还有哪些有趣的故事呢？
原产印度，张骞出使西域将黄瓜引入中原
黄瓜的原产地是在印度，西汉时期张骞出使西域时将黄瓜引入了中原，所以，它最早的名字便叫做“胡瓜” 。至于胡瓜因何变为了“黄瓜” ，这就有两种说法了。
《贞观政要》里提到：“隋炀帝性好猜防，专信邪道，大忌胡人，乃至谓胡床为交床，胡瓜为黄瓜，筑长城以避胡。 ”隋炀帝本身有鲜卑血统，统一全国之后，便很忌讳“胡”字，也很避讳胡人，所以将“胡瓜”更名为“黄瓜” 。

文章图片
唐朝人孟显在《食疗本草》里又记录过另外一个说法：“胡瓜，北人亦呼黄瓜，为石勒讳，因而改。 ”说的是后赵的开国皇帝石勒本身是少数民族，非常不喜欢底下的人说“胡”字，于是将胡瓜改作了黄瓜。
不过“黄瓜”是绿色，为何被改为了“黄瓜”呢？有学者思考过：胡瓜完全成熟的时候，果实表面是黄色的，所以改成了黄瓜。
北魏大臣，怀揣黄瓜带给太子当零嘴
其实在隋唐之前的一些故事里也可以看到“黄瓜”这个词。
比如南北朝的南梁时期有本《述异记》，专门记载了一些稀奇古怪的事情。其中有个故事，说的是南康郡的樗都县（今属赣州）沿江的山崖下有个石室，名“梦口穴” 。曾经有个船人遇到一个身穿黄衣服的人，担着两笼黄瓜，求船人载他过河。
黄衣人在船上要吃要喝，船人想要个黄瓜，黄衣人却不给。到了山崖下，黄衣人唾了口唾沫在吃东西的盘子上，然后直接跑上了石室中。船主开始非常生气，但见他进了石室后才知道他不是一般人，再看盘子上的唾沫，已经全化作了金子。
这个故事比较离奇，带有虚幻色彩，但是也有一些故事是真实见于正史的。比如北魏时期有个大臣叫作郭祚，被皇帝任命为太子少师，负责指导太子的学业。《魏书》上记载过，郭祚有一次跟着北魏宣武帝去东宫，当时的太子年纪还小，郭祚特意在怀中装着一根黄瓜带给太子当零食吃，后来人家知道了，就嘲笑他是“黄瓜少师” 。
上面的故事都发生在隋朝之前的南北朝时期，至于当时的人吃的黄瓜是不是现在我们说的黄瓜，那就不能下定论了。但可见当时就有“黄瓜”的称呼了，最少“胡瓜”和“黄瓜”在当时是并用的，后来隋炀帝大力推广了“黄瓜”的叫法倒是很有可能的。
其实一直到唐朝， “胡瓜”一词还经常被人们提及。唐朝的《酉阳杂俎》里便记载了个奇异事件，话说有个叫王沂的人，平生是个乐盲，忽然有一天睡觉醒来发现自己无师自通，然后找来琵琶弹奏，编成了几支新曲子，听他弹奏的人无不听得泫然泪下，其中就有一支曲子名叫《胡瓜苑》。

文章图片
中唐时的唐德宗立志削藩，结果激起了叛乱。建中四年（783）京城长安沦陷，唐德宗逃亡奉天（今陕西乾县），一路上狼狈不堪，但沿途老百姓特别热情，进献了很多瓜果，于是唐德宗欣慰地表示：“累路百姓进献果子胡瓜等，虽甚微细，且有此心，今拟各与散试官，卿宜商量可否者。 ”