这种甜品|这种甜品,外表像桃子但不是真的桃子,吃起来却胜似桃子
这种甜品 , 外表像桃子但不是真的桃子 , 吃起来却胜似桃子
看见蛋糕店橱窗里的甜品琳琅满目 , 每一个都感觉特别好吃 , 尤其今天看到的雪媚娘 , 简直是让我流口水 , 于是就买了两个雪媚娘 , 但是却花了我好几十块钱 , 我就觉得它好贵呀 。
转念一想 , 如果我自己做出来的雪媚娘 , 是不是可以当作一个网红产品分享给大家 , 不由得在心里算一下它的成本 , 买一个大概最多也就五块钱 。

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如果批量生产的话可能会更便宜 , 一个人不可能吃一个 , 所以我办公室那么多人呢 , 就多买了一些原材料 。 于是上网翻阅各种资料去学习 , 终于功夫不负有心人让我学会了这个雪媚娘的做法 , 但是也经过了漫长的等待 , 因为我是在网上买的雪媚娘的模具 。
等这个模具等了好久才做成 , 这个水媚娘 , 真是不容易 , 做得并不是那么好吃 , 做成了也是经过了无数次失败才有成功的 。 我就把秘诀传授给大家 。
【菜名】:蜜桃雪媚娘
【所需食材】:雪媚娘皮:细砂糖15克、糯米粉50克、玉米淀粉15克、牛奶80克、黄油10克、夹馅:蜜桃2个、淡奶油100克、砂糖10克
【烹饪过程】:
1、把准备好的牛奶和糖全部放进面盆中 , 用筷子搅拌均匀 , 使白砂糖充分溶解在牛奶中 , 然后把糯米粉倒进面盆里 , 让面粉与牛奶搅拌 , 使之形成面糊状 。

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2、糯米粉全部溶解在牛奶形成面糊后 , 准备一个滤网 , 将面糊往滤网里倒 , 漏出来的面糊用另一个盆接住 。

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3、用保鲜膜将过滤好的面糊封住 , 用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 , 使之不完全处于密封状态 。 然后把面糊放进蒸锅上蒸 。

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4、蒸面糊的过程中 , 开始制作蜜桃酱 。 首先是将蜜桃去皮切成小丁 , 然后把这些小丁放进锅中翻炒 , 加入1茶匙的白砂糖 , 直到把蜜桃炒软为止 。

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5、面糊蒸好后 , 拿出来 。 往面糊里加入一块黄油 , 戴上一次性手套开始肉面糊 。

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6、把黄油柔化使其溶解于面糊中 , 形成湿润状的面团 , 再往面团上加入少许红色的食用色素 , 再柔均匀 , 直到面团完全变成红色 。

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7、把一整块红面团分成5个大小均等的小红面团 , 并把每一个小红面团用保鲜膜盖住 。

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8、开始制作奶油 , 分别把100克奶油和100克白砂糖放进碗中 , 搅拌成硬挺状态 。

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9、把小面团上的保鲜膜摘掉 , 然后撒上一些糯米粉 , 用擀面杖将面团擀成皮 。

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10、准备一个小碗 , 把面皮放进碗中 , 再往面皮上加上一层奶油 。

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11、奶油上面再舀一勺蜜桃酱 。

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