美食推荐：凉拌菠菜，青椒童子鸡，东北老式麻辣烫凉拌菠菜1.新鲜的菠菜择洗干净

凉拌菠菜

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1.新鲜的菠菜择洗干净，流动水中冲洗几遍，控水备用。
2.锅中烧开水，将菠菜放入。焯烫大约两三分钟，菠菜变软，就可以。
3.菠菜凉水拔凉，攥干水分备用。
4.把菠菜姜末和葱末，还有花生米，都放在大碗里，加油辣子，生抽，陈醋，盐拌匀
5.将所有的调味料与菠菜混合拌均匀以后，淋上几滴香油。
青椒童子鸡

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1.准备材料：子鸡切块、青椒切块、姜切丝、蒜切粒
2.子鸡开水下锅煮5分钟，捞起沥干。
3.如图
4.取净锅，热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味
5.加入鸡块翻炒均匀
6.加入料酒、生抽、盐、耗油和适量冷水盖上锅盖煮10分钟，至用筷子能轻易插穿鸡肉
7.加入青椒翻炒至断生
8.加入老干妈、胡椒粉
9.翻炒均匀
炒疙瘩

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1.面粉里放一点点的盐，用温水活成光滑的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟
2.瘦肉切丁，放一点点盐，生抽，香油，嫩肉粉抓匀备用，胡萝卜，蒜薹，洋葱，西芹切丁备用
3.醒好的面团擀成0.5公分厚的薄片
4.切成条
5.搓成圆条
6.切丁，煮熟面疙瘩，过冷水
7.热锅凉油炒至瘦肉变色乘出备用
8.炒锅倒底油，放入洋葱丁
9.炒至洋葱微微发黄，倒入胡萝卜丁，蒜薹丁，放盐，炒至胡萝卜，蒜薹变软
10.倒入炒好的肉丁，一勺生抽，两大勺番茄沙司，一勺耗油，炒至均匀
11.倒入煮熟的面疙瘩，翻炒均匀，倒入西芹，鸡精，炒匀
【美食推荐：凉拌菠菜，青椒童子鸡，东北老式麻辣烫】东北老式麻辣烫

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1.麻辣烫料水开放进锅里化开
2.龙口粉丝洗净清水浸泡一会
3.青菜洗净备用
4.这个不说了
5.这个一会要放在碗底，不要放进汤里
6.想让哪个软乎就先放哪个