再来一桌!听说东海开渔了!我很激动|被东海的鱼放了鸽子,我却意外地发现了一家宝藏馆子!( 二 )


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温州鱼饼 , 带猪肥膘 。
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一碟酱油醋 , 是温州人的乡愁啊!
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厨房出菜不管先后 , 主食炒双粉先来了 , 所谓“双粉”就是粉丝和番薯粉 , 细细碎碎 , 炒得不分彼此 , 拌着肉丝笋丝鱿鱼丝 , 看上去粗放 , 吃起来细美 。
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店里新到的虾 , 温州人叫它“泥鳅虾” , 我看有点像台州鹰爪虾 , 也像是舟山的滑皮虾 , 头上长刺 , 虾壳特硬 。
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重要的是 , 这虾烧出来各个有膏!看这满头满脑满身体的……
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水潺说好葱油的 , 可烧出来有股咖喱味儿 , 也不妨碍 , 毕竟小鱼儿嫩的哟 , 呲溜一下就滑喉 。
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鲳鱼年糕 , 像温州人自己家里烧得那么朴实无华……
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专门点了海鲜响铃 , 用炸物来配酒 , 这馅儿实足猪肉感 。
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一支霞多丽的混酿 , 支持国产酒发展 , 一支意大利的Primitivo , 甜美果味跟温州家烧意外配搭 。
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时蔬是老板娘推荐的当地马蹄笋 , 跟咸菜肉丝随意一烧 , 脆嫩多汁 , 像水果一样清爽 。
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找老板娘买单 , 抹掉零头 , 刚好八百 。
台州菜矜贵 , 温州菜实惠 , 那么问题来了 , 上海还有什么好吃的海鲜馆子?毕竟东海开渔了呀!
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来源:ctime表态网