赤小豆|三伏天将至,这汤记得给家人喝,坚持一周喝1回,消暑祛湿体质好( 二 )
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、马齿笕根要选择老根,这样煲出来的汤效果更好,老根煲汤也更耐煮。
2、瘦肉需要提前焯水,另外部分的薏米先干炒一下生熟薏米混合,煲汤祛湿效果才更好。
3、先把食材的味道煮出来,最后再下入瘦肉和鱼块一起煮,这样煮出来的瘦肉和鱼块不容易散烂。
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