4、大火烧开后 ， 改小火 ， 煮15-20分钟即可 。
瑶柱和虾仁可以用其它海味代替 。 海味一般都有淡淡的咸味 ， 可以不用另外加盐 ， 如果觉得味道太淡 ， 可以再加少许盐调味
结语
小米粥到底伤胃还是养胃 ， 主要在于人 。 胃不好有很多类型 ， 阳虚、湿气重的人 ， 应该少喝粥；阴虚、胃热的人 ， 喝小米粥更适合 。
小米可以加入其他食材 ， 煮成更有营养、更具风味的小米粥 ， 可盐可甜 。
饮食健康重点在于满足身体所需 ， 而不是研究哪种食物更有营养 。 没有哪种食物适合所有人 。

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